¿Qué es una araña frita?

Las arañas fritas son un snack especial en Camboya.

Las arañas fritas son un snack popular en algunas zonas de Camboya. Las arañas grandes se ponen en aceite con especias y se fríen hasta que estén crujientes o se marinan y se fríen. Se dice que la cabeza y las patas de la araña frita tienen un sabor bastante suave, y que el gran vientre contiene una gruesa capa de calamar que algunos encuentran desagradable, mientras que otros lo consideran un manjar. Las arañas se recogen del bosque o se plantan específicamente en agujeros para que sea más fácil cocinar con ellas.