¿Qué tiene de delicioso Xiuwen?
1. Zha Zuo Hoi_
El manjar más imperdible cuando vas a Xiuwen es el Zha Zuo Hoi_, que es una especialidad local muy conocida.
Pezuña de Zhazuo_Piel gruesa, muchos tendones, gelatina espesa y carne magra. A menudo se cocina con la piel. Es graso pero no grasoso. Se combina con chucrut crujiente hecho en granja y chili bañado. agua, una de carne y otra vegetariana, una combinación perfecta. Es verdaderamente un manjar en la tierra.
2. Fideos de manita de cerdo Xiaojie
Esta tienda lleva muchos años abierta en Xiuwen. El plato estándar que muchos lugareños van a comer es una ración de fideos de codillo de cerdo con sopa agria. y las albóndigas y las patas de cerdo tienen un sabor suave y glutinoso, grasoso pero no grasoso. Los amigos a los que les gusta comer sopa agria le agregarán ácido cuando vayan a su casa. La sopa agria se hace con tomates en casa y el sabor es más espeso. y más especial que la sopa agria común y corriente.
Los amigos a los que no les gusta la comida ácida también pueden elegir fideos de manitas de cerdo estofados. Las manitas de cerdo y los fideos de arroz se sirven por separado. La sopa se elabora con manitas de cerdo y tiene un sabor muy fresco. Las manitas de cerdo son una porción grande. ¡Los bloques te harán sentir bien!
Dirección: 32 Longgang Road, condado de Xiuwen (a unos 40 metros del callejón junto a Hualian Wanjia, Cuiping West Road)
Three and Six Guangliang Home-Stinky Tofu
Esta tienda es una antigua tienda local, heredada de la generación de mi abuela y tiene una historia de 60 o 70 años. No te preocupes por el sabor. Es bastante auténtico. Dirigimos nuestro propio taller de tofu y todos los ingredientes utilizados son originales y sin aditivos.
El tofu apestoso de este restaurante en realidad no huele mal. Tiene un sabor tierno y tierno, y aún se puede sentir la más mínima acidez en la boca. Es bastante apetitoso comer una ración cuando se viaja.
Dirección: No. 30 Binyang Road, condado de Xiuwen (al final de Snack Street)
4 Zhengjia Beef Noodles
Su tienda es propiedad de muchos. estudiantes locales Mi recuerdo de la infancia es que comencé a comerlo en la escuela primaria. Era una tienda especializada en hacer fideos con carne. Los ingredientes incluían fideos de arroz, carne y callos. La sopa de huesos de res se prepara fresca todas las mañanas y es rica en sabor. La carne se corta muy fina y tiene un sabor puro. Su chile seco también sabe muy bien.
Dirección: 32 Longgang Road (a unos 40 metros del callejón junto a Hualian Wanjia, Cuiping West Road)