¿Cuál es la ganancia al comprar una libra y obtener media libra de clavícula de pollo frito?

En primer lugar, el precio de mercado de la espina de pollo es de aproximadamente 3,1 yuanes; el precio de una tonelada oscila entre 5.800 y 6.000 yuanes.

En segundo lugar, según la fórmula de nuestra empresa, si es un kilogramo; El costo de la marinada pura es de más de 100 kilogramos, la proporción está entre 6,2 y 6,4, y el costo se puede reducir a aproximadamente 5,4 yuanes. Una libra de adobo puro puede marinar unas 30 clavículas de pollo.

3. Compra un malicioso y llévate medio malicioso. Cuando los clientes lo compran, compran productos semiacabados, que contienen más humedad. Entonces, en lugar de perder peso, las espoletas en realidad pueden ganar peso. El coste total de esta libra y media está entre 6,1 y 6,5.

Datos ampliados:

Modo ahorro

La clavícula de pollo marinada se marina principalmente mediante congelación rápida y estratificación (peso). La clavícula de pollo colocada en congelación rápida se puede conservar durante 15 días sin que se estropee, siempre y cuando no haya sido descongelada.

Aunque las pechugas de pollo que se utilizan todos los días no se agoten el mismo día (si no se agotan hay que congelarlas), no se echarán a perder si se venden al día siguiente. Y a la hora de descongelar, sólo necesitas descongelar la cantidad necesaria para el día, no toda. Por un lado, esto se descongelará rápidamente y, por otro lado, no afectará las otras capas de clavícula de pollo, asegurando así que las otras capas de clavícula de pollo se puedan almacenar por más tiempo y no se deterioren.