Cómo hacer pasteles de mano

¿A quién no le encantan las deliciosas y crujientes tortitas de mano? Solía ​​comprarlo en el exterior, ¡pero esta vez intento hacerlo yo mismo! La receta proporcionada esta vez es una libra de harina, que son ocho embriones de bizcocho. Si no puedes comerlos, puedes guardarlos para otro momento.

La harina de trigo es una harina de trigo multiusos propiedad de Zhongyu y es una harina doméstica en nuestra vida diaria. Es muy fácil de usar. Ya sea harina o masa, el color es especialmente natural y claramente diferente al de otras harinas. El embalaje también es muy bonito. ¡Recomiendo encarecidamente probarlo!

Durante el proceso de producción, hay que tener en cuenta que si hace demasiado frío, la manteca utilizada para el enlucido se congelará pronto y no se podrá limpiar. La masa de manteca de cerdo siempre es la mejor. Es difícil conseguir este efecto con aceite vegetal, por lo que no se recomienda utilizar aceite vegetal en su lugar.

Cómo hacer un bizcocho con las manos

Progreso paso a paso

1

Dividimos 500 gramos de harina en dos partes, y use agua hirviendo para una parte. Enjuague una porción con agua tibia. Revuelva hasta que quede esponjoso y luego forme una masa.

Paso a paso

2

Coge 10g de pasta de manteca por cada porción de masa y amasa uniformemente hasta que ya no quede pegajosa. Envolver en film transparente y dejar reposar durante unos 40 minutos.

Paso a Paso

Tres

Después de despertar, amasa las dos masas juntas y amásalas uniformemente.

Paso a paso

Cuatro

Dividimos la masa uniformemente en 8 trozos pequeños. Redondo.

Paso a Paso

Cinco

Sofríe la manteca y la cebolla, deja enfriar y reserva. (Usa manteca de cerdo para derretir las cebollas directamente).

Paso a paso

Seis

Engrasa la tabla de cortar, toma un pequeño trozo de masa y enróllalo. en una tira larga. Cuanto más delgado mejor. Unte con aceite de cebolleta, espolvoree con un poco de cebolla verde picada y un poco de sal. Doblar como un abanico plegable.

Paso a paso

Siete

Coloca la pelota y métela.

Paso a paso

Ocho

Coloca un trozo de papel engrasado por arriba y por abajo de la masa. Aplanar y enrollar hasta formar la base del pastel. Haz todo y puedes congelarlo en el congelador.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

Calentar la sartén al comer, y sacar el embrión de tarta sin descongelar. Pon a fuego lento y bate un huevo cuando esté al 70% de temperatura.

Paso a paso

10

Freír un lado y darle la vuelta. Cuando ambos lados estén dorados, use una espátula para exprimir suavemente los bordes del pastel para aflojarlo.

Paso a paso

11

Freír las salchichas en aceite. También puedes usar tocino si lo deseas.

Paso a paso

12

Exprime el aderezo para ensalada y el ketchup sobre los fideos de huevo. Agrega las salchichas y lava y seca la lechuga.

Paso a paso

13

¡Sal de aquí y come!