¿Qué verduras se utilizan para hacer fideos secos?
cantidad adecuada de aceite de chile
aceite de pimienta
cantidad adecuada de ajo
cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de aceite de sésamo
La cantidad adecuada de mostaza en polvo
La cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas
Ejercicio:
1 Fideos de huevo frescos hechos a máquina, aceite de sésamo, pasta de sésamo, aceite de chile, aceite de pimienta, ajo, sal, salsa de soja, azúcar, vinagre balsámico, aceite de sésamo, mostaza en polvo, semillas de sésamo cocidas, cilantro, cebollino, pepino rallado, brotes de frijol mungo.
2. Llevar a ebullición la olla, añadir los fideos, cocinar ocho veces y retirar.
3. Mezclar un poco de aceite de sésamo mientras esté caliente y dejar enfriar.
4. Una vez extendidos los fideos, dales la vuelta varias veces para que queden ligeramente secos.
5. Vierte el vinagre balsámico, la salsa de soja y la sal en la pasta de sésamo y mezcla bien.
6. Añade azúcar fina, ajo picado, aceite de chile y aceite de pimienta a la pasta de sésamo y mezcla bien.
7. Añade mostaza a la pasta de sésamo y revuelve uniformemente.
8. Vierta la salsa preparada sobre los fideos fríos y mezcle bien.
9. Espolvorea un poco de semillas de sésamo blanco por encima, luego añade cilantro, cebollino, pepino rallado y brotes de soja, mezcla bien y sirve.
Consejos:
1. No cocines los fideos, mientras estén crudos. No remojes los fideos cocidos mezclando un poco de aceite de sésamo con los fideos y sécalos. sabe mejor.
2. No indiqué el peso de los condimentos. La profundidad de la salsa se puede ajustar según tu propio gusto.
3. Si tienes prisa por comer en verano, puedes utilizar un ventilador eléctrico para soplar los fideos fríos, lo que los secará más rápido.