¿Qué son los cereales y granos?
1. Trigo
El trigo pertenece a la familia Gramineae y es uno de los primeros cultivos cultivados en el mundo. Después de un desarrollo a largo plazo, se ha convertido en una de las variedades con mayor distribución, mayor superficie, mayor producción total, mayor volumen comercial y mayor valor nutricional del mundo. El trigo blando tiene tallos erectos, agrupados, de 6 a 7 nudos, de 60 a 100 cm de altura y de 5 a 7 mm de diámetro. La vaina de la hoja es suelta, fimótica, la parte inferior es más larga que la superior y los entrenudos son cortos; la membrana de la lígula mide aproximadamente 65438±0 mm; las hojas son largas y lanceoladas;
2. Maíz
El maíz, un cultivo herbáceo anual de la familia Gramineae, es un cultivo de raíces. Las raíces nodales subterráneas son la parte principal del sistema radicular y están enterradas profundamente; el tallo está compuesto de nudos y entrenudos, cilíndricos con tejido duro; las hojas del maíz están compuestas por láminas y las vainas foliares son monoicas; las semillas suelen ser de color amarillo, blanco y morado; El maíz se originó en la meseta central o sur de México y se introdujo en China en el siglo XVI. Es el cultivo más común o sinónimo y uno de los más extendidos en el mundo.
3. Arroz
El arroz también conocido como arroz o arroz es un grano comestible. El mijo es de naturaleza cálida y húmeda y se lo conoce comúnmente como "arroz" o "mijo" en el sur de China. El grano descascarillado es el arroz. Cuando se cocina se llama arroz (norte de China) o arroz blanco (sur de China). El arroz es uno de los principales cultivos alimentarios de mi país, con una larga historia de siembra y superficie de siembra. El arroz no es sólo un alimento, sino también una materia prima para elaborar vino y caramelo.
4. Soja
La soja es una planta del género Milletaceae de la familia Fabaceae, con una altura de 30-90 cm. El contenido de proteína de la soja es del 35% al 40%. El tallo es robusto, erguido y densamente cubierto de cerdas marrones. Las hojas suelen tener 3 folíolos; estípulas y pubescencia amarilla; pecíolos de 2 a 20 cm de largo; folíolos ampliamente ovados, parecidos al papel; los racimos son cortos con pocas flores y largos con muchas flores; el pedicelo total suele tener de 5 a 8 flores compactas y sésiles; dispuestas; brácteas lanceoladas, estrigosas; bractéolas lanceoladas, sedas adpresas.
5. Sorgo
El sorgo es una planta herbácea anual alta del género Sorghum. Los culmos varían en altura, robustos y erguidos, con raíces de soporte en los nudos basales; hojas anchas y largas, vainas foliares sin pelo o ligeramente blancas; lígulas duras, ápice redondeado, márgenes ciliados, la base es redonda o ligeramente ciliada; en forma de oreja, la superficie es de color verde oscuro; la panícula está suelta; ambas cariopsis son coriáceas, ambos lados de las cariopsis son planos y convexos, de color amarillo verdoso al principio, de color marrón oscuro cuando los estilos están separados, los estigmas tienen forma de escoba; , Junio a Septiembre Flores y frutos.