¿Qué es Qianzhang? ¿Dónde está la merienda?

El Qianzhang es un tipo especial de alimento de soja, de color beige, que se puede saltear, cocinar al vapor, hacer sopa y servir frío. Es un alimento que se puede preparar de muchas maneras y es relativamente saludable. Es popular en el norte de Jiangxi, Jiangxi, Anhui y Hubei. El área local lo llama Qianzhang, y el norte lo llama tofu seco. Este plato de Hubei, famoso por Qianzhang Youdao, se llama "cerdo desmenuzado de Qianzhang". Espero adoptar!