Cómo hacer sopa de huevo con bergamota

Ingredientes: 250 gramos de pato, 100 gramos de bergamota y 15 gramos de baya de goji.

Condimento: 5g de sal, 3g de esencia de pollo.

Cómo hacer sopa de pato viejo con bergamota

1. Lavar el pato viejo, cortarlo en trozos y blanquear la bergamota y cortarla en rodajas y remojar la baya de goji;

2. Ponga el pato, la bergamota y la baya de goji en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.

3. Cuando el aroma se desborde, añade sal y esencia de pollo, cocina a fuego lento brevemente y retira de la olla.