Un método para hacer bolas de arroz glutinoso
"El solsticio de invierno es tan grande como todo el año. El solsticio de invierno es un festival en casa y un festival para regresar a una tierra extranjera. Cada festival, de sur a norte, de este a oeste Todas las personas que viajan celebran este día. Quieren ganar popularidad este invierno y celebrar reuniones. Los que están cerca de casa quieren pedir ayuda."
Materiales
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40 gramos de semillas de sésamo
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20 gramos de azúcar fina
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30 gramos de maní
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Osmanthus 30 gramos
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250 g de harina de arroz glutinoso
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220g de agua hirviendo
Condimentos
Azúcar de roca
80g
Cómo hacer empanadillas de osmanthus artesanales
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1.
Preparación de rellenos de bola de masa: Muele el maní y las semillas de sésamo hasta convertirlos en polvo en un procesador de alimentos.
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2.
Mezcla maní, semillas de sésamo, azúcar fina y osmanthus y amasa hasta formar una bola.
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3.
Dividir el relleno en 10g, redondear y reservar.
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4.
Hacer bolas de arroz glutinoso: Ponga la harina de arroz glutinoso en un tazón grande, agregue agua hirviendo y amase hasta obtener una masa.
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5.
La cáscara de Tangyuan se divide en 15g.
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6.
Da forma redonda a la piel de la bola de masa, aplánala, añade los rellenos, séllala y dale forma redonda.
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7.
Hervir el agua y verter el azúcar de roca.
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8.
Cuando el azúcar esté casi derretido, añadimos poco a poco las bolitas de arroz glutinoso.
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9.
Cocinamos las empanadillas hasta que casi floten y luego apagamos el fuego.
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10.
Pon un bol y vierte una cucharada de osmanthus, sabe delicioso ~
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11.
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Imagen de dumplings hechos a mano de Osmanthus terminados
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