¿Por qué están subiendo los precios de la papa este año?

Durante la conversación, el productor de hortalizas dijo a los periodistas que hay muchas razones para el aumento de los precios de la patata este año. Una razón muy importante es que las ventas de patatas cosechadas esta primavera son muy buenas y las patatas almacenadas por los vendedores de verduras casi se agotan antes de la cosecha en otoño. Las cosas escasas son más caras, el mercado de consumo permanece sin cambios y la escasez se ha convertido en una de las principales razones del aumento de los precios de las patatas. Algunos productores de hortalizas dijeron a los periodistas que no pueden permitirse el lujo de almacenar patatas en grandes cantidades. Si almacenaran patatas, correrían cierto riesgo. Para los agricultores que se ganan la vida cultivando patatas, su capacidad para resistir los riesgos no es tan fuerte. Algunos agricultores de patatas dijeron que no se atrevían a ahorrar demasiado por miedo a perder dinero si no podían vender. No esperaba que el mercado fuera tan bueno este año.

Un vendedor del negocio de almacenamiento de patatas dijo a los periodistas que este año, para mantener el suministro de patatas y ganar más dinero, han refrigerado sin piedad las patatas de primavera que salieron en mayo hasta ahora. El aumento de los costes de refrigeración y de las patatas seleccionadas también ha aumentado el precio de las patatas al por mayor.

Después de la introducción del almacenamiento en frío, la factura de electricidad del almacenamiento en frío, el precio de las buenas patatas que recolectaban originalmente y los salarios, solo podían sumar parte del costo de venderlas, de lo contrario perdería dinero.