Pingüino produjo Mini Like | Esperando que crezca una barra de pan

La primera vez que entré en contacto con esto fue con el mini Zan de la marca Li Tao que se vendía en el supermercado cuando era niño. Pan tierno, abierto y lleno de sabor a mantequilla. Cuando era niño podía comerme una bolsa entera al día...

La forma en que imaginaba a los mini-zambianos era extremadamente simple, solo un lado, enrollarlo, meterlo al horno, y sácalo.

Sin embargo, el ganso, un pingüino muy trabajador, trabajaba desde las 4:30 de la tarde hasta las 10:00 de la noche antes de que salieran los pequeños cantantes.

En general, la tarea más importante de esta receta se llama espera:

Esperar a que se amase la masa,

Esperar a que fermente la masa,

Esperar a que la masa se suelte,

Esperar a que la masa se enfríe,

Esperar a que el pan suba,

Luego hornea O (╯□╰)O durante 10 minutos

Así, el nombre más apropiado para esta receta sería Esperando a que crezca un pan.

Condimentos

¿Huevos? 1

35g de azúcar fina

30g de harina baja en gluten

170g de harina rica en gluten

5g de levadura en polvo

20 gramos de mantequilla (masa)

¿Leche? 60g

¿Sal? 3g

70g de mantequilla (manteca vegetal)

Hagámoslo.

1. Eche todo excepto la mantequilla utilizada para el ghee en la máquina de hacer pan y revuelva la masa hasta que se pueda exprimir la película de aceite. (Tardará aproximadamente 1 hora, espere pacientemente).

2 Fermente la masa amasada hasta que tenga 2,5 veces su tamaño. Empuja la masa con las manos y no se encogerá. (Se tarda aproximadamente 1 hora, tenga paciencia).

3 Coloque la mantequilla para ghee en una bolsa de plástico, enróllela en rodajas finas con un rodillo y colóquela en el refrigerador para asegurar que se endurezca. es sólido cuando se usa.

4. Amasar uniformemente la masa fermentada, desinflarla y meterla en el frigorífico. (Tardará unos 20 minutos, tenga paciencia).

5. Extienda la masa suelta y ponga la mantequilla en hojuelas encima.

7. Repetir el paso 6 3-4 veces. Si la temperatura ambiente es alta, es posible que sea necesario refrigerarla por un tiempo; de lo contrario, la mantequilla se derretirá al enrollarla. (Así que un * * * tomará unos 60 minutos, tenga paciencia).

8 Enrolle la masa en una hoja delgada de aproximadamente 5 mm, córtela en un triángulo isósceles, corte la parte inferior. y enrollarlo. (Ver imagen) Puedes agregar frutos secos o salsa de chocolate en este paso~

9. ¡Se requiere que la temperatura esté por debajo de los 30 grados! De esta manera la mantequilla no se calentará demasiado y no se derretirá de los fideos. (La fermentación dura unos 40 minutos, espere pacientemente).

Sí, leyó bien, ¡solo toma 10 minutos y 10 minutos para cocinar! (La cabeza del pingüino no está lo suficientemente clara en este momento y la espera anterior no parece tan difícil).

Arranca uno, tiene un sabor suave y mantecoso, y el pingüino que está cenando por la noche podrá No puedo evitar comer dos A...

En definitiva, estamos ante una receta que no requiere más de 30 minutos de elaboración y un tiempo de espera de unas cuatro horas y media. Si no tienes nada que hacer una mañana de fin de semana, sosteniendo la leche y esperando a que fermente la masa, pareces bastante feliz.

Toda la espera es feliz y vale la pena.

Espero que a todos les guste la receta del pingüino y que los amigos a los que les guste la comida puedan acosar al pingüino~