¿Cuánto tiempo se tarda en elaborar leche de soja a partir de granos remojados? Método de funcionamiento de la leche de soja en grano y la última divulgación de datos técnicos de la leche de soja recién molida: solo hay dos modos de materia prima para la leche de soja recién molida en el mercado: 1 y frijoles secos (frijoles tostados). La ventaja de utilizar este tipo de materia prima es que ahorras tiempo, no tienes que preocuparte por el complicado proceso de cocción de los frijoles y no tienes que desperdiciar los frijoles porque están demasiado cocidos y no se pueden vender. . En segundo lugar está la fragancia. La clave del sabor es: tiempo de cocción, proporción de agua y frijoles y tiempo de molienda. Debido a que la soja y los frijoles negros tienen un método de cocción similar, se describen juntos y los diferentes lugares se marcarán con una línea inferior negra. A menos que se especifique lo contrario, puedes seguir el método de la soja. Leche de soja en grano1. Selección de frijoles: La leche de soja recién molida utiliza principalmente soja del noreste de Wangzhongwang. 2. Remojar los frijoles: 1. Tiempo: 7 horas en promedio. (Los frijoles negros pueden tardar 6 horas y media) 3. Cocine los frijoles 1. ¡Debe usar ollas a presión y estufas de gas comunes para cocinar y frijoles! ! ¡Las características de las ollas a presión eléctricas y de las placas de inducción no son aptas para cocinar frijoles! ! ) El tiempo y proporción de las siguientes operaciones también se basan en ollas a presión y cocinas de gas. 2. Proporción de agua: Según el tamaño de la olla, el nivel del agua de una olla pequeña de 20 a 22 pulgadas está al mismo nivel que los fideos de soja, y el nivel del agua de una olla grande de 24 a 26 y 28 pulgadas. está 2 cm por debajo de los fideos de soja (el nivel del agua influye en el sabor final y los frijoles están más bajos que Escurrir un poco cuando la olla está medio llena, un poco menos cuando está por encima de la mitad de la olla), agregue 1-2 trozos de azúcar de roca. 3. Calor: Cocine a fuego alto. 4. Proceso de cocción de los frijoles (1) Después de cocinar durante un período de tiempo, la válvula de la olla a presión emitirá un fuerte sonido de expansión y comenzará a cronometrar. (2) Apague el fuego después de 11 minutos. Apague el fuego en una olla mediana o grande durante 12-16 minutos. El tiempo específico depende de la eficiencia de tu estufa de gas, el tamaño de la olla y la cantidad de soja. Si el tiempo de cocción no es suficiente, los frijoles se pondrán verdes y tendrán un olor a frijol, y la leche de soja molida tendrá una sensación granulada. Cocine por mucho tiempo y los frijoles se cocinarán demasiado y perderán sabor. 4. Moler leche de soja: La proporción es la clave. Recuerda que la cantidad de agua tiene un gran impacto en el sabor, y debes agregar suficiente dulzor, ¡de lo contrario se perderá mucho el sabor! Pasos detallados: 1. Coloque los frijoles procesados en la olla según la proporción de 500 ML a 750 ML en el vaso de la máquina (la cantidad de frijoles se puede aumentar o disminuir según el gusto para aumentar o disminuir la consistencia) 2. La cantidad de agua azucarada en la taza es de 175 ML, póngala en la taza (la proporción de volumen de azúcar y agua es 1: 1) o agréguela con una cuchara. 3. Agregue agua hirviendo a la escala de tazas de 1250 ML (por ejemplo, agregue agua caliente a la leche de soja calentada, agregue agua helada a la leche de soja helada) y comience a moler 65438+. Luego toma la taza y ábrela). Al moler frijoles negros, puedes agregar una cucharada de leche condensada para que tenga un sabor más dulce. 3. Abra la tapa, agregue agua hasta la marca máxima de la taza, luego cierre la tapa y comience a moler durante 5-8 segundos. Receta completa de leche de cereales y soja1. Receta fría de leche de soja de cinco granos [1] Ingredientes: 20 g de soja seca, 20 g de frijoles mungo, 20 g de arroz, cantidad adecuada de azúcar Método: agregue el arroz, la soja remojada y los frijoles mungo en la taza de la máquina de leche de soja. Para beber leche de soja dulce, agréguela mientras esté caliente. Azúcar blanco o azúcar de roca. Eficacia: Es un buen producto para aliviar el calor del verano y saciar la sed, eliminar el calor y reducir el fuego, complementar la nutrición y aliviar el calor del verano. 2. Nutrición y cuidado de la salud: Ingredientes de la leche de soja: 70 g de soja, 1200 ml de agua. Método: 1. Remojar la soja durante 6-16 horas y reservar. 2. Coloque las semillas de soja remojadas en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja y cocine la leche de soja en diez minutos. Eficacia: nutrir el yin e hidratar la sequedad, calmar el hígado y fortalecer el bazo, diluir el agua y reducir el qi. 3. Nutrición y cuidado de la salud: Ingredientes de la leche de soja de cinco frijoles: 30 g de soja, 10 g de frijoles negros, 10 g de frijoles mungo, 10 g de guisantes, 10 g de maní, 1200 ml de agua. Método: 1. Remoje los cinco tipos de frijoles durante 6 a 16 horas y reserve. 2. Coloque los cinco tipos de frijoles remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soya, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soya y después de diez minutos la leche de soya estará cocinada y sonará una alarma. Eficacia: Reduce los lípidos en sangre y la presión arterial, fortalece los músculos y el bazo y protege el sistema cardiovascular. 4. Nutrición y cuidado de la salud: Cinco ingredientes de leche de soja de frijoles y dátiles rojos: 26 gramos de soja, 9 gramos de frijoles negros, 9 gramos de frijoles mungos, 9 gramos de guisantes, 9 gramos de maní, 13 gramos de dátiles rojos y cantidad adecuada de agua. Método: 1. Remoje la soja, los frijoles negros, los guisantes y el maní juntos durante 6 a 16 horas y reserve. 2. Lave los dátiles rojos y quíteles el corazón. 3. Coloque los dátiles rojos y los cinco frijoles remojados en la cubierta de malla de la leche de soya LB; máquina, y agréguela a la taza como agua limpia especificada y encienda la energía durante diez minutos. La leche de soja de dátil rojo está lista. Eficacia: reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, disminuir la presión arterial, reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago. 5. Nutrición y cuidado de la salud: Ingredientes de la leche de soja de goji: 60 g de soja, 10 g de goji, 1200 ml de agua. Método de preparación: 1. Remoje la soja durante 6 a 16 horas y déjela a un lado; 2. Coloque la soja remojada y la baya de goji en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja y cocine la leche de soja durante diez minutos. Eficacia: Nutre el hígado y los riñones, repone la esencia, mejora la vista y mejora la inmunidad.
6. Nutrición y cuidado de la salud: leche de soja de dátil rojo y baya de goji Ingredientes: 45 g de soja, 15 g de dátiles rojos, 10 g de baya de goji, 1200 ml de agua. Método de preparación: 1. Remoje las semillas de soja durante 6 a 16 horas. 2. Lave y retire los corazones de los dátiles rojos y lave las bayas de goji y reserve. 3. Coloque la soja remojada, los dátiles rojos y las bayas de goji en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB; agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja, cocine la leche de soja durante diez minutos. Eficacia: tonificar la deficiencia y reponer el qi, calmar los nervios y nutrir los riñones, mejorar la nutrición del miocardio y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. 7. Nutrición y cuidado de la salud: ingredientes de pulpa de azufaifa y semilla de loto: 15 g de azufaifa (pelada), 15 g de carne de semilla de loto, 50 g de soja, 50 g de azúcar, agua. Método: 1. Remojar la soja durante 6-16 horas; 2. Remojar la carne de la semilla de loto hasta que esté suave. 3. Lavar los dátiles rojos, colocarlos junto con la carne de la semilla de loto y la soja en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB. agregue agua a la taza y encienda la máquina de leche de soja, cocine la leche de soja durante diez minutos. 4. Agrega azúcar a la taza mientras esté caliente y revuelve uniformemente. Si no lo quieres dulce, puedes saltarte el azúcar. Eficacia: nutrir el yin y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, nutrir el bazo y el estómago, eliminar el calor y desintoxicar. 8. Nutrición y cuidado de la salud: Ingredientes de la leche de soja y maní: 30 g de maní, 40 g de soja, 1200 ml de agua. Método de preparación: 1. Remoje la soja y el maní durante 6 a 16 horas y déjelo a un lado; 2. Coloque la soja y el maní remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, vierta agua en la taza y encienda la máquina de leche de soja. Eficacia: Nutre la sangre y repone el qi, nutre el yin e hidrata los pulmones. Es adecuado para el cuidado de la salud de personas con debilidad física, pérdida de peso, recuperación temprana de enfermedades graves y personas sanas. 9. Nutrición y cuidado de la salud: ingredientes de pasta de frijoles negros y sésamo: 50 g de frijoles negros, 15 g de maní, 5-10 g de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de agua. Método de preparación: 1. Remoje la soja y el maní durante 6 a 16 horas. 2. Coloque los frijoles negros, el maní y las semillas de sésamo negro remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soya LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soya y cocine la leche de soya; en diez minutos. Eficacia: El cabello negro nutre la piel, alivia la superficie, elimina el calor y nutre el cuerpo. 10. Nutrición y cuidado de la salud: ingredientes de pulpa de semillas de lirio y loto: 10 g de lirio, 10 g de carne de semilla de loto, 10 g de tremella, 40 g de frijol mungo, 50 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua. Método: 1. Remoje el lirio en agua hirviendo hasta que esté suave y remoje la carne de la semilla de loto en agua hirviendo hasta que esté suave. 2. Lave el hongo blanco, sumérjalo en agua tibia hasta que esté suave y córtelo en floretes. 3. Remoje el frijol mungo durante 6-; 16 horas 4. Junte el frijol mungo, el lirio, la semilla de loto y el hongo blanco. Póngalo en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue azúcar de roca y una cantidad adecuada de agua a la taza, encienda la máquina y Cocine la leche después de diez minutos. Eficacia: Limpia el fuego y nutre el yin, nutre el corazón y calma la mente, fortalece el cerebro y resiste el envejecimiento. 11. Para enfriar y reducir el fuego: Leche de soja de frijol mungo Ingredientes: 80 g de frijol mungo, 50 g de azúcar, cantidad adecuada de agua. Método: 1. Lave los frijoles mungo y déjelos en remojo durante 6 a 16 horas. 2. Coloque los frijoles mungo remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina y la leche de soja se cocinará en diez minutos. 3. Agrega azúcar a la taza mientras esté caliente. Si no quieres algo dulce no le añadas azúcar. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor del verano, la diuresis y la hinchazón, hidratar la garganta y calmar la sed, mejorar la vista y reducir la presión arterial. 12. Ingredientes para la bebida Erdou para aliviar el calor: 45 g de soja, 30 g de frijol mungo, 50 g de azúcar y una cantidad adecuada de agua. Método: 1. Remoje la soja y los frijoles mungos durante 6 a 16 horas. 2. Coloque los frijoles remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina y la leche de soja se cocinará en diez minutos. 3. Agrega azúcar a la taza mientras esté caliente y revuelve uniformemente. Si no lo quieres dulce, puedes saltarte el azúcar. Eficacia: aliviar el calor del verano y calmar la sed, eliminar el calor y reducir el fuego. 13. Aliviar y reducir el calor del verano: ingredientes del jarabe de miel de dos frijoles: 20 gramos de frijoles rojos, 80 gramos de frijoles mungos, 50 gramos de miel, cantidad adecuada de agua. Método: 1. Remoje los frijoles rojos y los frijoles mungos durante 6 a 16 horas. 2. Coloque los frijoles rojos remojados y los frijoles mungo en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina, cocine la leche de soja después de diez minutos, enfríe un poco y agregue miel. 3. Agrega azúcar a la taza mientras esté caliente. Si no quieres algo dulce no le añadas azúcar. Eficacia: eliminar el calor y eliminar la humedad, fortalecer el bazo y humedecer los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar. 14. Aliviar y reducir el calor del verano: Ingredientes saludables de la leche de soja "Tres más uno": 40 g de frijol mungo, 20 g de frijol mungo, 15 g de frijol mungo, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar. Método: 1. Remoje tres frijoles durante 6 a 16 horas. 2. Coloque los tres frijoles remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua y azúcar a la taza como se especifica, encienda la máquina y la leche de soja se cocinará en diez minutos. Eficacia: disipar el calor y aliviar el calor del verano. 15. Categorías que eliminan el calor y reducen el fuego: Ingredientes de leche de soja de azufaifo y frijol mungo: 15 g de azufaifo (sin hueso), 20 g de frijol mungo, 40 g de soja, 50 g de azúcar, cantidad adecuada de agua. Método: 1. Remoje los frijoles mungo y la soja durante 6 a 16 horas; 2. Lave los dátiles rojos y colóquelos en la tapa de malla de la máquina de leche de soja LB junto con los frijoles mungo y la soja. Agregue agua a la taza y comience a cocinar. máquina La leche de soja se cocinará en diez minutos. 3. Agregue azúcar a la taza mientras esté caliente y revuelva uniformemente. Si no lo quieres dulce, puedes saltarte el azúcar. Eficacia: Reponer el qi y refrescar, aliviar el calor y enfriar la sangre.