¿Cuánto tiempo se puede conservar el aceite especiado preparado?

Puede conservarse durante 3 meses.

1. Hay muchos factores que afectan la vida útil del aceite comestible, los dos más importantes son el tipo de aceite y el entorno de almacenamiento. Cuanto mayor sea el contenido de ácidos grasos poliinsaturados en el aceite comestible, más probabilidades habrá de que se oxide.

2. Una vez abierto el aceite comestible, es fácil acelerar el proceso de deterioro bajo la acción de la luz, el calor, el oxígeno, el agua, los microorganismos, los iones metálicos, las altas temperaturas, etc. Por conveniencia, no es correcto colocar el barril de aceite al lado de la estufa después de cocinar. El ambiente de alta temperatura acelerará en gran medida la oxidación del aceite.