¿Cómo hacer panceta de cerdo frita con ricos brotes de bambú?

Condimentos

Panceta de cerdo

200g

Deqing Fusun

800 gramos

Condimentos

Bulbos de ajo

5 cápsulas

Soja fermentada

10g

Cáscara de naranja seca

1 pieza

Pasos

1. Brotes de bambú frescos y ricos recién cosechados

2. Pelar, lavar y cortar en trozos para su uso posterior.

Preparar los accesorios

4. Primero sofreír la carne de cerdo para quitar el aceite, luego agregar el ajo y el tempeh, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los brotes de bambú y sofreír. Un rato.

5. Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapa la olla y cocina por 5 minutos, luego enciende a fuego medio y cocina hasta que quede una pequeña cantidad de agua.

6. Añade sal, salsa de ostras, salsa de soja y un poco de aceite de cacahuete antes de servir.