¿Cómo hacer panceta de cerdo frita con ricos brotes de bambú?
Cómo sofreír panceta de cerdo con brotes de bambú
Condimentos
Panceta de cerdo
200g
Deqing Fusun
800 gramos
Condimentos
Bulbos de ajo
5 cápsulas
Soja fermentada
10g
Cáscara de naranja seca
1 pieza
Pasos
1. Brotes de bambú frescos y ricos recién cosechados
2. Pelar, lavar y cortar en trozos para su uso posterior.
Preparar los accesorios
4. Primero sofreír la carne de cerdo para quitar el aceite, luego agregar el ajo y el tempeh, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los brotes de bambú y sofreír. Un rato.
5. Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapa la olla y cocina por 5 minutos, luego enciende a fuego medio y cocina hasta que quede una pequeña cantidad de agua.
6. Añade sal, salsa de ostras, salsa de soja y un poco de aceite de cacahuete antes de servir.