Como dice el refrán: "Una paloma vale nueve pollos". ¿Cuáles son los beneficios de comer carne de paloma con regularidad y quién no debería comerla?
En cuanto a contenido nutricional, la carne de paloma es muy dominante, especialmente la proteína. Además, otros nutrientes como el calcio, la vitamina B y el hierro también son mejores que el pollo. Por supuesto, esto no es una exageración. Sigue siendo un pájaro corriente. Algunas personas también podrían ayudar a las personas a controlar mejor su ingesta diaria de carne. Según las nuevas directrices dietéticas para los residentes chinos, los adultos deben consumir entre 45 y 75 gramos de carne de ganado al día.
El consumo excesivo de carne de paloma, por contener grasas y colesterol, afectará a la ingesta de otros alimentos y dará lugar a una dieta desequilibrada. Por otro lado, aumentará las posibilidades de padecer enfermedades crónicas como la obesidad. . Además, también hay que prestar atención al consumo de carne de paloma: para las personas con una capacidad de digestión gastrointestinal débil y que comen mucha carne roja como la carne de cerdo, demasiados ácidos grasos saturados no favorecen las funciones fisiológicas del cuerpo. Consuma adecuadamente aves o productos acuáticos. El contenido de proteínas de la carne es relativamente alto y el consumo de grasas es relativamente bajo. No afectará su salud y es más adecuado para personas que hacen ejercicio con regularidad.
La anemia por deficiencia de hierro es más probable que se produzca en vegetarianos y en algunas mujeres. La carne es una de las fuentes de suplementos de hierro, con una media de 3,8 mg de hierro por cada 100 gramos de carne de paloma. Si la carne de paloma tiene un alto contenido de grasa, puede optar por no comer piel de paloma. De hecho, además de la carne de paloma, otras carnes de ave también pueden prevenir la anemia ferropénica, pero lo mejor es controlarla por debajo de los 75 gramos por persona al día. La ingesta excesiva es perjudicial.