Sólo le tomó 15 años a South Beauty pasar de la gloria a la soledad. ¿Qué hizo Zhang Lan desde cero?
Esta empresa es South Beauty y se puede decir que su fundador, Zhang Lan, es una leyenda. En más de diez años, pasó de ser una lavaplatos a una empresaria exitosa con un valor de 2.500 millones, y también fue la primera persona en abrir un restaurante en Beijing Guomao. Y debido a la relación de Zhang Lan, su hijo fue llamado el jefe de "Jingshao".
Según el pensamiento de Zhang Lan, South Beauty debería ser como Haidilao, ocupar el mercado de catering de alta gama con servicios de alta calidad y luego salir a bolsa. Pero es obvio que la capacidad de Zhang Lan para operar en el mercado de capitales no es tan buena como la de Zhang Yong de Haidilao. Al final, South Beauty no solo no logró salir a bolsa como se esperaba, sino que su fundador, Zhang Lan, también fue expulsado. Ahora se ha embarcado en el camino de convertirse en una celebridad de Internet.
Trabajando en el extranjero, ganando 20.000 dólares lavando platos
A Zhang Lan la llaman una "mujer legendaria", lo que no significa que los demás no tengan idea de ella. Zhang Lan se graduó en la Universidad de Tecnología y Negocios de Beijing en 1987. Dos años después de graduarse, Zhang Lan vivió casi la misma trayectoria de vida que sus contemporáneos, desde trabajar hasta casarse y tener hijos, sin diferenciarse de los demás. Aunque la vida no se ve afectada por el dinero, Zhang Lan todavía anhela la riqueza. Entonces, decidió irse al extranjero e ir a Canadá.
Aunque tiene un título universitario, trabajar en el extranjero no es fácil. El primer trabajo de Zhang Lan fue lavar platos en un restaurante y trabajó en más de un lugar. Según la propia Zhang Lan, aunque no hacía un trabajo decente en ese momento, aún podía ganar el salario de un mes en un día en China. Esta fue también la razón por la que pudo mantenerse en un entorno difícil.
Después de dos años en Canadá, Zhang Lan finalmente hizo realidad su sueño original y ahorró suficiente dinero para regresar a casa y comenzar un negocio. Ese año, Zhang Lan tenía 34 años y 20.000 dólares ahorrados. Debido a que a menudo trataba con restaurantes en Canadá, utilizó casi todos sus ahorros para establecer "Ellen's Restaurant", que fue el predecesor de South Beauty.
Regresa a China para iniciar un negocio y abrir un restaurante en Guomao, Beijing.
Hay que decir que el restaurante Zhang Lan también es un buen jugador. A través de la decoración y la publicidad, en poco más de dos años, la facturación diaria máxima del restaurante Zhang Lan puede alcanzar los 500.000 yuanes. En ese momento, Haidilao de Zhang Yong aún no había abierto y Zhang Lan ya tenía la idea de convertir su restaurante en una marca y promocionarlo a nivel nacional.
Aunque el restaurante sirve cocina de Sichuan, Zhang Lan prefiere el paisaje de Jiangnan con pequeños puentes y agua corriente. En junio de 2000, Alan Restaurant se "transformó" en South Beauty. Lo más extraordinario de Zhang Lan es que se atreve a pensar y hacer. Lo primero que hizo después de "cambiar su nombre" fue llevar a South Beauty a Beijing Guomao. Fue la primera persona en cocinar en esta tierra.
En 2009, South Beauty comenzó a tomar forma y Zhang Lan apareció en la lista Hurun Rich List por primera vez, ocupando el primer lugar entre los empresarios de catering chinos con 2.500 millones de yuanes. Zhang Lan incluso anunció que abriría más de 500 sucursales en todo el país. Mientras South Beauty se desarrollaba, Zhang Lan también buscaba una manera de hacerse pública, pero fue su ambición la que hizo que sus años de arduo trabajo se desperdiciaran.
Revisé la propiedad, pero me echaron.
Para impactar la cotización, Zhang Lan presentó CDH Capital para invertir 200 millones de yuanes y prometió completar la cotización en 4 años. Sin embargo, ya sea en el mercado de acciones A o en el mercado de valores de Hong Kong, el plan de cotización de South Beauty se ha topado con un muro. Al igual que Luo Yonghao, Zhang Lan tenía un acuerdo de juego con CDH Capital y no salió a bolsa, por lo que solo pudo gastar 400 millones de yuanes para la recompra de acciones. Al final, Zhang Lan tuvo que vender el 72% de sus acciones para poder recaudar el dinero para la recompra.
Desde entonces, debido a cambios en el mercado de catering, las acciones de South Beauty han cambiado de manos muchas veces y Zhang Lan también ha sido expulsada. En julio de 2015, South Beauty Group anunció que Zhang Lan ya no ocuparía ningún puesto en South Beauty. Más tarde incluso acudió a los tribunales por cuestiones de deuda y una vez fue encarcelado por desacato al tribunal. Inesperadamente, con el desarrollo de la industria de los vídeos cortos, Zhang Lan, como muchos otros, decidió convertirse en una celebridad de Internet sin dejar de iniciar un negocio.
No hace mucho, Zhang Lan hizo un vídeo de ella misma recogiendo mesas, pero le dijeron que hacía mucho tiempo que no había confiscado varios platos. En cambio, usé muchas toallas de papel limpias y fue un video de pose. Actualmente, la cuenta de vídeos cortos de Zhang Lan tiene sólo 400.000 seguidores, lo que es menos de una fracción de los seguidores de Luo Yonghao en la misma plataforma.
En esta era en la que el tráfico es el rey, las plataformas de vídeos cortos han hecho ganar mucho dinero a muchas personas, pero es posible que a Zhang Lan todavía le quede un largo camino por recorrer si quiere alcanzar una mayor gloria.