Receta, cómo comer arenque negro y patatas hervidas, receta casera de hervir arenque negro y patatas.
Arenque
El quinto elemento
Patatas
Tres
Condimentos
Aceite de soja
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
Una cantidad adecuada
Consumo de combustible
Una cantidad adecuada
Refinado Azúcar blanca
Una cantidad adecuada
Cerveza
250 gramos
Soja
Una cantidad adecuada
Vinagre blanco
Cantidad adecuada
Pasos
1 Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.
2. Retirar las vísceras y las cabezas del arenque, lavarlo, escurrirlo y reservarlo.
3. Cortar las patatas en trozos de cocción y reservar.
4. Prepara una lata de cerveza.
5. Mezclar en un bol los condimentos: salsa de soja, vino de cocción, pimienta, aceite, vinagre blanco, sal, cebolla, jengibre y ajo, ponerlos todos en el bol y reservar.
6. Poner en la olla aceite de soja, calentarlo y verter una cantidad adecuada de azúcar.
7. Sofreír hasta que el azúcar burbujee en el aceite.
8. Cortar el arenque lavado y sofreírlo en aceite.
9. Dar la vuelta y sofreír por el otro lado.
10. Cuando el arenque esté frito hasta que adquiera un color amarillo oscuro, vierte el condimento preparado en la olla.
11. Sirve otra lata de cerveza.
12. Coloca los trozos de patata sobre el pescado y utiliza una espátula para presionar las patatas en la sopa para que queden completamente sumergidas en la sopa. Si queda menos sopa, vierta un poco de agua.
13. Tapar y calentar a fuego medio durante 3 minutos, luego bajar a fuego lento y calentar durante 5 minutos. Si es necesario, pruebe con una espátula para ver si se pega.
14. Abre la tapa de la olla y utiliza unos palillos para sacar una espina grande en el medio de cada pescado. Esto hace que sea fácil de comer sin ser exigente y también permite que el pescado absorba el sabor lo más rápido posible. Después de sacar las espinas del pescado, cocine a fuego lento durante 4 o 5 minutos.
15. En este momento, la sopa está casi lista y puedes espolvorear algunas especias en la olla.
16. ¿Cómo llegó a cocinarse este arenque con patatas? Muy apetecible, ¿verdad? ¡Ven y prueba este delicioso platillo!