¿Qué se puede añadir a la harina integral para mejorar su sabor?
1. Materias primas: harina de soja, harina de frijol negro, harina de frijol rojo, harina de frijol mungo, harina de trigo sarraceno.
Éstas hay que cocinarlas antes de comerlas. Mézclalos y agrega agua tibia para hacer una pasta. Después de que el agua hierva, viértelas lentamente en el agua. Cocine mientras revuelve hasta que no huela a frijoles después de cocinar durante aproximadamente 5 a 7 minutos.
2. Cocidos: zanahoria en polvo, harina de arroz negro, harina de mijo, harina de sorgo, harina de avena.
Almendra en polvo, lirio en polvo, maicena en polvo, pasta de hongo blanco, dátiles rojos, hongo blanco y pasta de semilla de loto
Mezcla estos ingredientes cocidos, diluye con agua fría y luego cocina a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, hasta que esté blanda, muy rápidamente.
También se puede añadir harina cocida (cebada, arroz integral, semillas de loto rojo) o mezclarla con agua hirviendo para formar una pasta.