¿Sabes cómo hacer pollo con cinco dedos y melocotón?

(1) Prepara los materiales, lava el melocotón de cinco dedos, la gorgona y la semilla de coix y reserva.

(2) Espolvorea los huesos de cerdo con agua para eliminar la espuma de sangre, enjuaga los trozos de pollo y reserva.

(3) Poner una cantidad adecuada de agua en la olla sopera a hervir, luego agregar todos los ingredientes, volver a hervir y quitar la grasa que flota en la superficie.

(4) Añade dos trozos de jengibre, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos horas. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto al comer.

2. Habilidades culinarias

(1) Agregar una cantidad adecuada de huesos de cerdo puede hacer que la sopa sea más espesa y fragante.

(2) La fruta de gorgona era; Visto por primera vez en Herbal Classic de Shen Nong, se considera la mejor medicina para la longevidad. Se cree que la fruta de Gorgona tiene los efectos de "tonificar el cuerpo, disipar el calor, reponer el qi, fortalecer la voluntad y mejorar los oídos". El "Compendio de Materia Médica" cree que la fruta de Gorgona puede "calmar la sed y nutrir los riñones, curar la dificultad para orinar, la espermatorrea blanca y turbia y el flujo vaginal". La investigación moderna muestra que Gorgona contiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano y es fácil de digerir.

(3) En verano, utilizar la cebada para preparar sopas, gachas o bebidas heladas es un buen tónico para aliviar el calor y mantenerse en forma. El "Compendio de Materia Médica" registra a Li Shizhen: La semilla de Coix puede "fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y eliminar el calor, disipar el viento y vencer la humedad". Cocina y aire acondicionado. Decoctarlo y tomarlo para facilitar la micción. Tomar un baño caliente. "