Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Como cocina viva, ¿cómo se debe planificar?

Como cocina viva, ¿cómo se debe planificar?

Caso: Considerando que su esposa no es alta, un hombre instaló los interruptores de su casa a una altura de 1,2m del suelo (generalmente se recomienda 1,4m) para ponérselo más fácil a su esposa. apagar las luces mientras sostiene al niño.

Planificación del trazado

Determinar la ubicación y dirección de los conductos de humos públicos.

Es mejor colocar la estufa de gas en un lado del conducto público para acortar el tubo.

El fregadero debe estar lo más cerca posible de la salida de drenaje principal para reducir la posibilidad de obstrucción.

Sigue el orden de lavar verduras (fregadero) → cortar verduras (encimera) → cocinar (estufa), ya sea en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj.

Si tienes suficiente espacio, puedes actualizar a:

Seleccionar verduras (encimera) → Lavar verduras (fregadero) → Picar verduras (encimera) → Saltear (estufa) → Cocción (encimera)

Lo mejor es que la superficie para seleccionar y cocinar verduras sea superior a 400 mm.

Planificación dimensional

Dimensiones necesarias para la referencia de la partición

Área de fregadero: 800 mm;

Área de cocción: 600 mm;

Área del hogar: 900 mm;

Columna del gabinete: 25 mm/pieza;

Otras áreas: 400 mm;

Profundidad de la encimera: 520 mm ~ 650 mm;

Profundidad del armario de pared: 320~350 mm.

La longitud efectiva de la cocina no es inferior a 2400 mm y se puede utilizar normalmente

Si el método de cocción casera no es fijo, la altura de la encimera se puede unificar a 800 mm, pero pueden ocurrir las siguientes deficiencias.

Plan de mejora

Altura de la encimera: Generalmente una superficie de cocción de 750 mm es cómoda, y una superficie de lavado y corte de 875 mm suele ser cómoda.

Nota: Diseño de encimeras altas y bajas. También existen desventajas cuando necesita usar agua para limpiar el área alrededor de la encimera de la estufa de gas, no puede simplemente empujar el agua hacia el fregadero.