¿Qué molde se utiliza para hacer cheesecake light?

Ingredientes

30 gramos de harina baja en gluten

Condimentos

1 huevo

50 gramos de harina fina azúcar

100 gramos de leche

30 gramos de mantequilla

80 gramos de queso

2 gotas de aceite vegetal

Para el método de tarta de queso ligera

Añade 1,40 gramos de leche a la harina baja en gluten y revuelve uniformemente para formar una pasta.

2. Se calienta el queso y se derrite sin dejar de remover.

3. Añade 60 gramos de leche y mantequilla derretida a la pasta de queso revuelta en secuencia y revuelve uniformemente.

4. A continuación añade la mezcla de leche y harina baja en gluten previamente batida, añade la yema de huevo y mezcla uniformemente.

5. Unte una capa de aceite vegetal en el fondo y los lados del molde para pastel de 6 pulgadas y luego mida el tamaño.

6. Extiende papel engrasado del mismo tamaño por el fondo.

7. A continuación, añade azúcar tres veces a las claras hasta que quede húmeda y espumosa.

8.Por último, filtrar la pasta de queso mezclada y añadirla a las claras batidas, y remover uniformemente.

9. Verter en el molde preparado, agitar suavemente 3 veces, colocar en una bandeja para horno, añadir 2 cm de agua tibia a la bandeja para horno y hornear en horno precalentado a 160 durante 60 minutos.