¿Qué tan perezosa puede ser una persona? Incluso las alitas de pollo deben estar deshuesadas.

Práctica:

1. Pelar la nervadura central de 5 pollos, escurrirlas con papel de cocina, cortar en dados 200 g de gambas y triturar media cebolla.

2. Lavar 300g de arroz glutinoso, remojar en agua durante 1 hora, retirar y escurrir.

3. Añade 3 cucharadas de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja light, media cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de almidón, 1 cucharada de azúcar, un poco rallado. Agregue la cebolla verde, el jengibre rallado, el ajo picado y la sal a las alitas de pollo, revuelva uniformemente, cubra con papel film, refrigere y deje marinar durante 1 hora.

4. Calentar la sartén con aceite frío, poner en la sartén el arroz glutinoso y sofreír brevemente. Añadir 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light y una. un poco de sal al gusto.

5. Vierta agua en el arroz glutinoso, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que el agua esté casi seca, luego saltee uniformemente y retírelo para usarlo más tarde.

6. Calentar aceite en una olla, añadir 200g de gambas picadas, sofreír a fuego medio hasta que cambie de color, añadir 200g de frijol mungo, añadir un poco de sal y seguir salteando hasta que esté cocido. , dejar a un lado.

7. Dejar el aceite base en la olla, verter 2 huevos batidos líquidos y sofreír hasta que cambie de color y solidifique. Apague el fuego, agregue el arroz glutinoso, los camarones cortados en cubitos y las judías verdes y revuelva uniformemente.

8. Rellene las alitas de pollo marinadas con la mezcla de arroz glutinoso y envuelva las puntas de las alas con papel de aluminio.

9. Pincelar la superficie de las alitas de pollo con la salsa marinada, meter en medio del horno precalentado a 180 grados, hornear por 10 minutos, luego sacar, darles la vuelta a las alitas y unte con miel, 180 grados Hornee por 3 minutos. Se ofrecen alitas de pollo y arroz.