¿Cuál es el mejor vino para hacer medicina china?

La medicina tradicional china cree que las personas con constitución de calor yang son aptas para beber vino con deficiencia de yin, es decir, vino frío empapado con materiales medicinales para el frío. Las personas con constitución de calor yang son aptas para beber vino con constitución de calor yang, es decir, Vino caliente empapado con materiales medicinales calientes para conciliar el frío y el calor y lograr la nutrición del cuerpo. La Farmacopea estipula que no existen requisitos especiales para las bebidas alcohólicas.

Pero en la práctica, generalmente existen dos tipos de vino: vino de arroz y vino de arroz amarillo, que tienen un contenido de alcohol más bajo. Cuando se prepara vino medicinal común, se elabora mezclando medicina y arroz. Si bien el vino blanco se usa a menudo como vino medicinal, el contenido de alcohol debe ser mayor, dentro de los 65 grados, generalmente no debe ser inferior a 55 grados y el tiempo de remojo es de 15 a 100 días.