¿Quién no es apto para comer estrellas de mar y quién no es apto para comer estrellas de mar?

1. Alergia a los mariscos: Las estrellas de mar también son un tipo de marisco y son ricas en componentes proteicos heterogéneos. Las personas alérgicas a los mariscos también deben tener cuidado al comer estrellas de mar para evitar reacciones alérgicas como picazón, enrojecimiento, hinchazón y erupciones cutáneas.

2. Los mariscos con mala función digestiva, aunque la porción comestible es pequeña, son ricos en proteínas, vitaminas y otros nutrientes. Las personas con mala función digestiva no deben comer demasiado para evitar síntomas de indigestión.

3. Otros tabúes al comer estrellas de mar: Las estrellas de mar en sí son venenosas, así que ten cuidado al comerlas y evita su consumo excesivo para evitar provocar diarrea o incluso intoxicación. Hay muchos tipos de estrellas de mar, pero no todas son comestibles, como por ejemplo la estrella de mar morada. Las estrellas de mar deben cocinarse bien antes de comerlas, porque las estrellas de mar vivas contienen bacterias halófilas y pueden ser venenosas si se comen crudas.