¿Qué es la pera nevada con azúcar de roca? ¿Cómo podría ser?

El fruto es redondo u achatado, con la parte superior e inferior desiguales. El diámetro longitudinal es de 8-9 cm y el diámetro transversal es de 9-9,5 cm. El fruto es de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 300 a 400 gy un peso máximo de 750 a 975 g. El fruto en bolsas tiene una superficie de color blanco amarillento, tallos cortos, piel fina, estrellas pequeñas y. manchas de óxido grandes y densas.

La pulpa es de color blanco lechoso, crujiente, jugosa, con pocas células de hueso, dulce y refrescante, y de gran calidad. El contenido de sólidos solubles es del 12,8 al 13,5 %, y las tasas de azúcar, ácido, azúcar/ácido y comestibles son del 7,25 %, 0,29 %, 25,00 y 83,88 % respectivamente. Vence a finales de agosto. Resistente al almacenamiento, apto para almacenamiento congelado, con un periodo de almacenamiento de hasta 3-4 meses.

Datos ampliados

Cómo hacer pera nieves con azúcar de roca

Ingredientes: 300 gramos de pera nieves

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca

Primero, elige una buena pera Sydney para usar.

2. Pelar la pera y reservar.

3. Cortar la pera por la mitad y quitarle el corazón.

Cuarto, cocer al vapor en la vaporera durante 25 minutos.

5. Después de que se haya enfriado por completo, lo ponemos en un bol, le añadimos azúcar de roca al gusto personal y ya está listo para comer.

Enciclopedia Baidu-Sydney