Cómo hacer deliciosas cajas de raíz de loto fritas. Recetas caseras de cajas de raíz de loto fritas.

1. Ingredientes: cantidad adecuada de relleno de carne, cantidad adecuada de raíz de loto, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de aceite vegetal.

2. Añade la cantidad adecuada de pimienta negra, sal y un huevo al relleno de cerdo y revuelve uniformemente en una dirección.

3. Quita la piel de la raíz de loto, límpiala y luego córtala en rodajas. Haz el primer corte sin cortar hasta el fondo, y luego corta el segundo hasta el fondo. Forme una caja de raíz de loto.

4. Coloca el relleno de carne preparado entre las dos rodajas de raíz de loto y presiónalo uniformemente.

5. Poner en un bol una cucharada de harina, añadir un huevo, un poco de sal y un poco de agua hasta formar una pasta.

6. Sumerja la caja de raíz de loto en la masa, vierta aceite en la olla y caliéntela al 60% de temperatura. Coloque la masa y se volverá aceitosa en la olla. freírlo.

7. Freír hasta que esté dorado, sacarlo y poner las cajas de raíz de loto en un plato después de freír.

8. Poner en la cacerola de aceite y volver a freír durante unos 30 segundos. Cuando todas las cajas de raíz de loto estén doradas, sacarlas y escurrir el aceite antes de comer.