¿Qué condimento se le debe poner al pollo de huesos negros guisado con ginseng americano?

1. Pollo de huesos negros guisado con ginseng americano:

Paso 1:

Lavar el pollo de huesos negros y picarlo en rodajas grandes con jengibre; los núcleos de dátiles; enjuagar las rodajas de ginseng.

Paso 2:

Coloca el pollo de hueso negro en la olla y utiliza la cacerola para medir la cantidad de agua necesaria. Al estar hervida, la sopa no quedará seca. Entonces, si necesita varios tazones de sopa, póngalos en varios tazones de agua. Como se utilizaron dos cacerolas pequeñas, se agregaron dos cacerolas de agua.

Paso 3:

No tapar, cocinar a fuego alto hasta que el agua hierva, luego apagar el fuego.

Paso 4:

Limpiar la espuma flotante

Paso 5:

Dividir el ginseng americano, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre en dos partes. Colocar en dos cacerolas.

Paso 6:

Ponemos en dos cazos el pollo de hueso negro desgrasado y el agua.

Paso 7:

Toma una olla grande, colócala en dos ollas y agrega 1/3 de agua a la olla.

Paso 8:

Después de hervir el agua a fuego alto, enciende el fuego medio y cocina a fuego lento durante 3 horas. Observe el fuego en el medio. Debido a que el agua de la olla se secará, agregue agua dos o tres veces.

Paso 9:

Después de cocinar a fuego lento, abre la tapa de la taza de guiso y retira el aceite flotante.

Paso 10:

Condimenta con un poco de sal. El guiso tenía un sabor fresco. No lo pongas demasiado salado

2. Efectos nutricionales

1. Ginseng americano: de naturaleza fría, de sabor dulce y ligeramente amargo, entra en los pulmones y en el meridiano del bazo, es beneficioso. al qi y al yin, purga el fuego y alivia los problemas, nutriendo el estómago y favoreciendo la producción de líquidos. Es adecuado para los síntomas de deficiencia de Qi y Yin y fuego excesivo. Se usa principalmente para la tos seca debido al calor pulmonar, pereza en la capa de Qi, debilidad de las extremidades, irritabilidad e irritabilidad y pérdida de fluidos corporales debido al Yin después. fiebre.

2. La azufaifa tiene las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, fortaleciendo el bazo y el estómago. Es un buen complemento de salud para pacientes con bazo y estómago débiles, Qi y sangre insuficientes, fatiga, insomnio y ensoñaciones.

3. Técnicas de cocina para la sopa de pollo negro guisada con ginseng.

Al hacer sopa, no pongas demasiada agua en la olla, porque cuando el agua hierva, se desbordará fácilmente dentro de la olla. Generalmente, la cantidad de agua que se vierte en la olla es aproximadamente 1/3. Asegúrese de controlar y reponer la humedad para evitar la sequedad. Si quieres que la sopa quede más clara, primero puedes quitar la sangre del agua voladora del pollo. También se pueden utilizar manitas de cerdo en lugar de pollo guisado. Si no quieres que la baya de goji se cocine demasiado, primero puedes guisar la sopa y luego agregar la baya de goji.

Lo anterior son todas preguntas sobre qué condimentos se deben agregar al pollo de huesos negros guisado con ginseng americano. Espero que ayude.