Cómo hacer coloridas bolas de arroz glutinoso
Ingredientes
400g de harina de arroz glutinoso
320g de agua hirviendo
3g de cacao en polvo
1g de matcha en polvo
p>
Accesorios Monascus en polvo 0,5g
Cantidad adecuada de relleno de sésamo negro
Sabor dulce
Proceso de cocción p>
Media hora Toma mucho tiempo
Dificultad fácil
Cómo hacer coloridas bolas de arroz glutinoso
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
1
Mezclar la harina de arroz glutinoso con agua hirviendo hasta formar una masa, luego sacar 2/3 y dividirla en 4 porciones. Utilice matcha en polvo, levadura roja de arroz en polvo y cacao. en polvo respectivamente, separe el cacao en polvo en las dos masas, una con más y otra con menos, y mézclelo en una capa poco profunda. Dos tipos de masa de cacao
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
2
El total de *** se combina en 4 tipos de masa de colores
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
3
Poner la masa coloreada en agua hirviendo y cocinar por un minuto, luego amasar uniformemente para que la masa tenga mejor ductilidad.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
4
Enrolle la masa de color en tiras y extiéndala sobre la masa blanca
Por favor haga clic para ingresar la descripción de la imagen
5
Retorcido en tiras largas y cortado en pedazos pequeños
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
6
También puedes usar solo masa de colores y enrollarla en tiras largas
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
7
Giro
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
8
Cógelo en pedazos. Las bolas de arroz glutinoso hechas con este tipo de masa se verán como el cuenco rojo en la imagen terminada
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
9
Envoltura en pasta de frijoles u otros rellenos Materiales
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
10
Todo empaquetado
Haga clic para ingresar el descripción de la imagen
11
Cocinar en agua hirviendo