¿Qué es el Mapa Alimentario Nacional?
Con la mejora del nivel de vida de las personas y su búsqueda de alimentos, la cultura alimentaria se ha vuelto cada vez más importante. Muchos lugares tienen su propia cultura gastronómica única y estas deliciosas comidas se han convertido en características representativas locales. Recientemente se publicó el "Mapa Nacional de Alimentos" ¿Cuáles son las delicias representativas de su ciudad natal?
Mi ciudad natal es Shandong, una gran provincia gourmet. Cada ciudad aquí tiene su propia cultura gastronómica y especialidades únicas. Los más representativos son el “Four Seasons Tofu Nao” de Jinan y el “Seaside BBQ” de Yantai.
El tofu verde de Jinan tiene una larga historia y una artesanía única. El cerebro de tofu es un refrigerio suave y tierno elaborado con soja. Sobre la base del tofu original, se le añade tofu verde con condimentos como cebolla verde picada, mostaza, salsa de soja, etc. para enriquecer el sabor. En Jinan, la gente puede disfrutar de este delicioso refrigerio ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena. Cada vez que cae la noche, habrá varios vendedores de comida en las calles y callejones vendiendo tofu verde. Este manjar no sólo es popular en Jinan, sino que también atrae a turistas de todo el país para probarlo.
La “Barbacoa junto al mar” de Yantai es también un manjar muy representativo. Yantai se encuentra a orillas del mar y es particularmente rica en mariscos, mariscos y otros mariscos. La "barbacoa junto a la playa" de Yantai se ha convertido en una hermosa vista en el mercado nocturno de Yantai con su sabor fresco, delicioso y único. Los vendedores de barbacoas son muy comunes en los bulliciosos mercados nocturnos. Varios ingredientes, como brochetas de carne, camarones y calamares, se ensartan a la parrilla y se asan a fuego alto para crear delicias fragantes. La "Barbacoa junto al mar" de Yantai utiliza ingredientes y técnicas de cocina únicos para hacer que esta comida sea única en sabor y nutritiva. La aparición de este manjar ha enriquecido aún más la cultura del mercado nocturno y se ha convertido en uno de los manjares imprescindibles para los ciudadanos de Yantai cuando salen de fiesta todas las noches.
Además del tofu verde de Jinan y la barbacoa junto al mar de Yantai, Shandong también tiene muchas otras delicias, como la cerveza y las tortitas de Qingdao, el marisco y el estofado a la parrilla de Weihai, el tofu Wulian de Taishan... Estas delicias representan la comida única de Shandong. cultura y se han convertido en una característica importante de Shandong que atrae a turistas.
Como persona, me estoy enamorando cada vez más de la comida de mi ciudad natal. Espero que todos puedan probar esta comida y apreciar la cultura local detrás de esta deliciosa comida.