¿Qué son las espinacas?

Los mejillones son un marisco de la familia Mytilidae. También llamadas verduras de concha, verduras perla o mejillones. Los mejillones marinos blandos son moluscos bivalvos con conchas de color verde negruzco que viven en las rocas junto al mar. Los mejillones, comúnmente conocidos como Haihong en el norte de China, son uno de los productos pesqueros más conocidos tanto en el país como en el extranjero. Los mejillones son una especie importante en el cultivo de mariscos y se cultivan en muchas áreas del mundo. El cultivo de mejillones es particularmente popular en el norte de Europa, América del Norte, Australia y otras regiones, y el volumen de producción también es grande. Los mejillones tienen un alto valor económico y además tienen cierto valor medicinal y alimentario.