¿Cuáles son las recetas de ensaladas saludables?

Utilice un verde diferente cada vez para que no se produzca aburrimiento. Hay tantas combinaciones. Incluso las hojas de col se pueden picar y utilizar con moderación en ensaladas para contrastar su textura y sabor. Utilice verduras frescas y viables y remoje todas las verduras en una mezcla de vinagre de sidra de manzana y agua para ayudar a eliminar los residuos de pesticidas y la suciedad y matar las bacterias de las verduras. Hago esto cada vez que lavo verduras antes de usarlas. Tiene un sabor más fresco. Vierta 2 cucharadas de agua en un recipiente con agua y déjelo reposar durante 10 minutos. Luego ponga la lechuga, el repollo y otras verduras en el agua, masajee, lave y enjuague dos veces. Use una mezcla de hojas crudas y cocidas para cambiar la textura y enfríe antes de mezclar. Por ejemplo:

Lechuga iceberg, tomates cherry, pepinos, patatas tiernas o nuevas hervidas o hervidas y huevos duros. Utilice aderezo de mostaza para ensalada.

Hojas tiernas de espinacas, hojas de rúcula y un puñado de col roja o verde rallada, pepino, zanahoria en polvo y hojuelas de salmón. Utilice un poco de mayonesa como aderezo para salsa o ensalada. Si queda espesa, puedes diluirla con un poco de agua.

Repollo al vapor, cortado en rodajas finas o cebollino crudo o hervido con el repollo, o salteado con ambos. Si agrega un poco de chile y ajo, rodajas de pepino y zanahoria y lo sofríe todo, se puede cocinar al vapor, freír o comer crudo. Sirva con fideos de arroz y pechuga o muslos de pollo picados. Espolvorea con semillas de sésamo y un poco de salsa de soja.

Cocine al vapor o saltee brócoli baby y un puñado de guisantes por persona, añada a un bol de pasta precocida y espinacas baby prelavadas y mezcle. Agregue rábano fresco rallado y espolvoree con queso rallado.

Rodajas de remolacha, lechuga, pepino y zanahoria. Sirva con jamón de pez volador picado y frijoles precocidos junto con pan crujiente.

Quinua precocida, frijoles negros precocidos, pepinos y cebollas en rodajas. Cortar la lechuga rizada y los tomates pera rallados. Mezclar y espolvorear con queso rallado.

La cantidad total de verduras necesarias dependerá del número de personas que quieras alimentar.

Carbohidratos: Los carbohidratos son el combustible básico que necesitas para sobrevivir durante todo el día. Aunque comer demasiado te hará engordar, la falta de carbohidratos te provocará mareos y debilidad.

Algunos carbohidratos "buenos" incluyen: todas las verduras, frutas enteras, frutos secos, legumbres (lentejas, lentejas), frijoles y patatas. Además de estas fibras, los carbohidratos importantes también controlan el azúcar en sangre (la avena integral es un buen ejemplo). Los carbohidratos que debes evitar son: el pan blanco, todos los azúcares sintéticos: helados, pasteles, bollería, dulces, etc.

Líquido: Más de la mitad del cuerpo humano es líquido, de ahí la importancia de la ingesta de líquidos. Entonces, ten lista tu botella de agua. Suplementos como la limonada y las bebidas a base de agua (sin azúcar) te mantendrán hidratado y repondrán esos importantes electrolitos que tu cuerpo necesita de forma regular.

Proteína: Tu componente básico, aunque lo necesites en pequeñas cantidades (45-55g), es la proteína que tu cuerpo necesita para funcionar perfectamente y mantener huesos, músculos, cartílagos, piel y sangre. Desempeñan un papel vital en la estabilización de su metabolismo, estabilizando sus niveles de azúcar en sangre y mejorando su estado de ánimo y su salud cardíaca.