La forma más fácil de cocinar ostras

1. Ostras a la plancha Los condimentos necesarios para las ostras a la plancha son salsa de soja, cebollino, sal y un poco de ajo. Si no es mucha molestia, también puedes añadir unos fideos, lavar primero las ostras y luego picar el ajo. Primero remoje los fideos en agua caliente, luego ponga los fideos sobre las ostras, luego ponga el ajo picado sobre los fideos, luego vierta la salsa de soja preparada y la esencia de pollo salada sobre las ostras, y luego hornee en el horno. Estará listo para comer en unos 15 minutos.

2. Además de las ostras a la plancha, también puedes hacer ostras al vapor. Cocer ostras al vapor es el método favorito de la mayoría de las familias porque es fácil de hacer y el método es el mismo que el número candidato. Primero limpie los distintos ingredientes y póngalos sobre las ostras, luego ponga las ostras en una olla hirviendo y cocínelas al vapor hasta que estén cocidas, lo que demora unos 20 minutos.

3. Las ostras también se pueden freír con salsa de soja. Buenas noches. Después de limpiar, agregue aceite a la olla. Primero sofreímos la cebolla de verdeo picada, el jengibre y el ajo, luego agregamos un poco de chile rojo seco. En este momento, poner la salsa de carne preparada en la olla y sofreír, luego poner las ostras en la olla y sofreír, agregar un poco de agua como corresponde, para que las ostras absorban completamente el aroma de la salsa de carne. la carne de las ostras comienza a encogerse, ya está lista. Retirar de la sartén.

4. Asar las ostras; lavar las ostras, sacarlas y secarlas al sol para su uso posterior.

Agrega la mantequilla, las cebolletas picadas y el ajo picado a la olla caliente, sofríe a fuego lento, agrega los condimentos y mezcla bien, luego agrega 40 gramos de queso rallado y mezcla bien para formar el relleno.

Cómo limpiar las ostras:

Primero, ponte guantes de goma y cepillalas con un cepillo. Debido a que las conchas de las ostras son muy afiladas, escaldalas con agua hirviendo y sácalas inmediatamente después de abrirlas, de lo contrario se envejecerán si quieres comerlas crudas, usa guantes de goma para abrirlas y mojarlas en salsa o mostaza; . Si no puedes comerlo, puedes guardarlo en el refrigerador, comerlo crudo o cocido, hacer sopa o comer ostras crudas bañadas en huevo en polvo y fritas.

En segundo lugar, haz agua con gas. Primero use bicarbonato de sodio en polvo para remojar en agua caliente. No solo se puede lavar fácilmente cuando está suave, sino que también puede eliminar el olor de las ostras secas. Después del lavado, enjuagar con agua limpia, o quitar la cáscara, aplicar un poco de aceite, raspar y enjuagar.

En tercer lugar, use guantes de goma con un cepillo de dientes adjunto. Use un cepillo de dientes para cepillar todas las conchas, luego abra la boca, meta la mano y gire el mango hacia la izquierda y hacia la derecha para abrirla.

En cuarto lugar, si enjuagas con agua, recuerda no abrir demasiado el agua, de lo contrario se dañará la carne de la ostra.

5. Remojar las ostras en agua con sal. Lo mejor es poner el jugo de medio limón y la cáscara de limón exprimido en agua con sal, que puede eliminar la arena y el olor a pescado, pero el agua debe estar fría.