Receta, como hacer delicioso sushi de salmón, receta casera de sushi de salmón

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Pasos

Paso 11 del sushi de salmón. Preparar arroz para sushi: Remojar una cantidad adecuada de arroz durante media hora y cocinarlo en una arrocera. Luego, parta el arroz cocido y revuelva uniformemente en una proporción de 100 ml de vinagre por kilogramo de arroz (para enfriar el arroz rápidamente, use un ventilador para soplar aire durante el proceso de agitación hasta que el arroz tenga cierta viscosidad).

Paso 22 del sushi de salmón. Mantenga los estándares del pescado crudo: corte el pescado crudo en trozos de 9 cm de largo y 3 cm de ancho, colóquelo sobre una toalla limpia para que se seque, luego coloque un trozo de pescado crudo en el medio de la palma de su mano izquierda y sostenga un arroz de sushi. bola de unos 18 g en tu mano derecha.

3. Sostenga la bola de arroz con la mano izquierda y colóquela sobre el pescado crudo. Utilice el pulgar y el índice derechos para pellizcar suavemente los cuatro lados. Luego, utilice el dedo índice derecho para presionar la bola de arroz. y pescado crudo juntos. La dirección del dedo índice es ligeramente más alta que la dirección de la cola del dedo índice.