¿Conoces algunos conocimientos de bodega?

Bodega es en realidad un término general para algunos espacios relacionados con el vino. Estos incluyen: bodegas y bodegas para almacenamiento de vino. Nos referimos a bodegas de vino, principalmente bodegas de vino y bodegas de vino blanco. En términos generales, ya sea vino o licor extranjero, debe envejecerse en una bodega antes de poder enviarse fuera de la fábrica. En cuanto a si continuará almacenado en la bodega de la bodega o en una bodega privada. Después de salir de fábrica, es diferente.

1. Requisitos para la selección de la ubicación de la bodega:

La ubicación ideal para una bodega es un sótano debajo del nivel del suelo. Por lo general, cuanto más profunda sea la bodega, mejor. . El peor lugar para construir una bodega es el espacio directamente debajo del tejado. Puede que haga demasiado calor en verano y demasiado frío en invierno. Es mejor colocar la bodega interior en la dirección noroeste, que no se expone fácilmente a la luz solar directa.

2. Marco de madera de pared de bodega:

La pared debe instalarse previamente con un marco de madera anticorrosión de 2x6 o 2x4, con anticongelante incorporado y Materiales aislantes térmicos, en zonas con temperaturas más frías, el suelo también debe estar aislado.

3. Aislamiento de las paredes de la bodega:

Los requisitos para el aislamiento de las paredes de la bodega dependen del entorno externo de la bodega, así como de la profundidad subterránea de la bodega. Mantenga la habitación fresca, elimine el calor y controle la humedad dentro de la vinoteca.

4. Puerta de bodega:

Las puertas de bodega suelen tener marcos y respiraderos. Si la belleza no es el criterio principal, también se pueden utilizar puertas de hierro con aislamiento. Opciones de puertas para bodegas a considerar. La cuestión principal es que la puerta debe tener un escape y una barra. Las puertas de vidrio de una sola capa no están aisladas, por lo que es necesario elegir vidrio aislante de doble capa al hacer la puerta de una bodega.

5. Pared a prueba de humedad:

Los materiales utilizados para paredes y techos deben ser a prueba de humedad. Las paredes que son a prueba de humedad son fáciles de pintar.

6. Botelleros de madera maciza para vinos:

Los botelleros de madera maciza para vinos tienen muchas formas. Las formas siempre cambiantes de los botelleros crean bodegas exquisitas de diferentes estilos y formas. Botelleros Es lo más destacado de una bodega. Transporta sus activos vinícolas y aumenta continuamente el valor de sus activos vinícolas.

7. Aire acondicionado para bodega (equipo de refrigeración):

La consideración principal para la selección del aire acondicionado para bodega es que debe ser estable y silencioso. tener funciones de humidificación y humedad constante. Una vez seleccionado el aire acondicionado para bodega, Problema, todo el vino almacenado puede verse afectado, por lo que se debe tener cuidado al elegir un aire acondicionado para bodega. Cuando la humedad dentro de la vinoteca es demasiado alta, también puede funcionar como deshumidificador. Al instalar un aire acondicionado para bodega, se debe prestar atención a la posición de salida de aire del diseño interno del aire acondicionado para bodega instalado y a los requisitos de ubicación del suministro de agua y drenaje del aire acondicionado para bodega.

8. Ventilación interna y externa:

Debe haber algo de espacio alrededor de la bodega donde se pueda extraer la calefacción y entrar aire fresco. Los gases residuales, las aguas residuales y el ruido del equipo de refrigeración se pueden descargar al exterior.

9. Diseño de iluminación interior de bodega:

La iluminación interior de una bodega privada no debe ser demasiado brillante por lo general, es necesario mantener una luz débil, o sí. Lo mejor es tener iluminación natural. Trate de evitar demasiada luz o demasiado calor; los rayos ultravioleta y otras fuentes de radiación son muy perjudiciales para el vino y deben evitarse.

El diseño y disposición de la bodega debe ser científico, y no debes hacerlo tan sencillo como quieras. Lógicamente hablando, los diferentes entornos regionales crean diferentes estilos de diseño. A veces las diferencias son obvias y fáciles de distinguir, y otras veces son extremadamente similares. Aunque debido a la mejora continua y el perfeccionamiento de los equipos modernos de almacenamiento de vino, se pueden diseñar diferentes bodegas para botellas de vino en varios lugares según las necesidades. Sin embargo, debido a las diferentes condiciones y preferencias personales de las personas, algunas bodegas pueden alcanzar Sin requisitos perfectos, no. Importa desde el tamaño del espacio, el diseño general, la combinación de colores, el ajuste de la temperatura, el ajuste de la humedad, el diseño de la iluminación, la selección de materiales, la integración en el entorno circundante, etc., durante el proceso de construcción. Todos deben hacer todo lo posible para crear un entorno adecuado. para almacenamiento de vino embotellado. No importa dónde elijas diseñar tu bodega, recuerda mantener una temperatura y humedad constantes. De hecho, la mayoría de los vinos finos son más delicados que las flores de un invernadero. Una temperatura constante de 11°C a 12°C es la más adecuada para el almacenamiento a largo plazo de vino fino. En un ambiente seco de 16°C a 18°C, muchos vinos se pueden almacenar durante dos o tres años. El ambiente en el que se almacena el vino no debe ser frío ni caliente. La interferencia de las fuentes de calor circundantes tendrá un impacto fatal en la calidad del vino. Para mantener una temperatura constante en la bodega, las paredes y el techo deben estar aislados de acuerdo con las condiciones reales de la bodega. La puerta es el eslabón más débil del aislamiento de una bodega y requiere una capa de aislamiento en el medio y tiras de insonorización alrededor de la puerta.

No solo eso, las puertas de madera deben secarse uniformemente antes de su uso para evitar que la temperatura y la humedad desiguales las deformen y afecten la calidad del almacenamiento. En términos de humedad, para mantener los tapones de las botellas adecuadamente húmedos, la humedad en la bodega generalmente está entre el 60% y el 75%. Esta humedad también puede evitar que crezca moho.