Cómo comer jamón ibérico Tres formas de comer jamón ibérico

1. Poner un poco de aceite de oliva directamente sobre el jamón ibérico del plato y comérselo con las manos.

2. Triturar los tomates con una mezcla de sal marina y aceite de oliva, mojarlos sobre la baguette asada y luego ponerle el jamón.

3. Con melón dulce, baguette de ajo con queso crema y rodajas de melón dulce, coronado con jamón.

4. El jamón ibérico se elabora a partir de razas de cerdo exclusivas de la Comunidad Autónoma de Extremadura, se seca completamente al aire a altas temperaturas y luego se sella con cera. Durante el proceso de secado al aire a alta temperatura, casi toda la grasa se convierte en aceite, lo que lo convierte en un alimento bajo en colesterol. El jamón ibérico es uno de los nueve ingredientes legendarios de Europa, más famoso y más caro que el jamón de Parma italiano.