¿Cuáles son las formas de comer patatas y tofu que has visto?
Hay muchas formas de comer patatas. Las patatas ralladas fritas, mezcladas con patatas ralladas, patatas guisadas y patatas ralladas son todos platos caseros.
Para hablar de la laboriosa forma de comer tofu de patata, conviene hacer bolitas de tofu o añadir sal al tofu fresco o al tofu seco, sofreír o hacer sopa de fideos. El tofu seco salado se marina en casa. Después del secado, incluso se puede ver una capa de sal en la superficie. Cuando das un mordisco, sentirás el sabor salado en la garganta, que no es diferente de comer sal.
Luego, después de freír, volver a la sartén. Después de comprar tofu fresco, cortarlo en rodajas, escurrirlo y freírlo en aceite hasta que esté dorado. Luego, ya sea un salteado picante o un guiso de fideos, lo comerás esta vez y lo recordarás la próxima.
Estaré encantado de responder a mi pregunta. Las patatas y el tofu son los ingredientes más clásicos de la cocina casera. Hay muchas formas de hacerlo y se puede calificar de clásico.
Hablemos primero de las patatas. Ya sea comida china o occidental, hay muchísimos platos que se pueden preparar con patatas: patatas ralladas, patatas estofadas, patatas con sal y pimienta, patatas con chile, rosbif con patatas, pasteles de patatas, patatas fritas, puré de patatas, etc.
Hay dos platos que más me gustan: las patatas ralladas y el puré de patatas. Estos dos platos son fáciles de preparar, tienen un sabor fresco y son perfectos para el verano. A continuación, hablemos del método de elaboración:
Patatas ralladas: Cortar las patatas en tiras, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, verter vinagre blanco, sal, azúcar y pimienta, mezclar bien. y espolvorear con mijo, pimiento y cilantro, calentar un cucharón de aceite caliente y verter sobre las verduras.
Puré de patatas: Cortar las patatas en rodajas gruesas y cocinarlas al vapor en una olla hasta que estén blandas. Después del puré, agregue la leche, el aderezo para ensalada dulce de Cupido, la sal y la pimienta negra y mezcle bien. Agrega el jamón cortado en cubitos, los granos de elote y el pepino y sirve.
Hablemos primero del tofu: el tofu se divide en dos tipos: el tofu del sur y el tofu del norte. El tofu del norte es relativamente duro y se puede utilizar para hacer tofu frito, tofu con cebollas verdes, tofu guisado con repollo, etc. El tofu sureño es relativamente suave y se puede utilizar para hacer tofu de huevo en conserva, tofu mapo, tofu en pasta de camarones, sopa de tofu, etc. Como norteño, mi comida favorita es el tofu mezclado con cebolletas, que también es un plato especialmente indicado para el verano.
Hablemos de cómo mezclar cebollas verdes con tofu: triturar el tofu del norte, espolvorear con sal y cebollas verdes picadas, mezclar bien, verter aceite en la olla y espolvorear con un poco de pimienta, sofreír aceite de pimienta y luego vierta Mezclar bien y servir inmediatamente.
Debido a las diferencias regionales, las patatas y el tofu se comen de forma diferente en China. Pero no importa cómo lo hagas, ¡el plato de patatas y tofu es una comida muy clásica que no te cansarás de comer!
Tres comidas al día, patatas en cada comida. ¡O como patatas o tofu!
En nuestra zona de Luliang, las patatas y el tofu son los ingredientes más habituales y son económicos y asequibles. Los agricultores producen sus propios alimentos, por lo que han desarrollado muchas formas de comer tofu y patatas. La siguiente es una introducción detallada