¿Qué bocadillos hay disponibles en la montaña Yuntai?

Decápoda

La decápoda de la montaña Yuntai tiene dos patas más que los escorpiones de otros lugares y se ha convertido en un valioso alimento medicinal famoso tanto en el país como en el extranjero. El fármaco es más eficaz que los insectos enteros comunes. Contiene toxina de escorpión, lecitina, taurina, ácido cólico y otros ingredientes, y tiene la función de calmar el viento, aliviar los espasmos y aliviar el dolor. Se utiliza para tratar convulsiones, dolores de cabeza, dolores reumáticos, etc. En la montaña Yuntai, el color de todo el insecto en esta dieta medicinal es marrón oscuro y la cola se levanta como una demostración. Después de freír, el caparazón del insecto queda dorado y transparente, y los tímidos no se atreverían a levantar los palillos. Sin embargo, este insecto es de hecho un material medicinal en la montaña Yuntai. Es bueno para la salud y tiene los efectos de tratar el reumatismo, relajar los músculos y activar la circulación sanguínea.

Huevos fritos con cebollino

Parece un plato muy casero, pero tiene un sabor único en la montaña Yuntai. Los huevos de faisanes domesticados son puramente naturales. Aunque estos huevos son pequeños, después de freírlos quedan de color dorado y se les añade puro puerro, son picantes y deliciosos, con un sabor sencillo.

Carne de burro en Naotang

“Carne de dragón en el cielo, carne de burro en la tierra” es una especialidad única de las Llanuras Centrales y una especialidad de Jiaozuo.

La carne de burro es rica en proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y una variedad de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Tiene un sabor dulce y un efecto cálido para las mujeres. de cuidado de la piel y eliminación de pecas.

Huaifu Nao Tang Donkey se originó en un callejón muy desconocido en la ciudad de Qinyang. Se dice que se hizo famoso durante las dinastías Ming y Qing y alcanzó su apogeo a finales de la dinastía Qing. Cuenta la leyenda que una familia llamada Dong en este callejón mató a un burro que estaba inactivo detrás de su granja, lo transformó cuidadosamente en un automóvil y lo vendió en la calle. Inesperadamente, se agotaron de inmediato y a partir de ese momento comenzaron a vender carne de burro. Con el tiempo, la carne de burro se volvió cada vez más fragante y cada vez más hogares vendían carne de burro, incluidos Hu, Jin, Wang y Xu. Debido a que Qinyang estaba gobernado por el gobierno de Huaiqing en la antigüedad, se desarrolló el comercio y los comerciantes se reunieron allí. Empresarios de todos los condados se reúnen aquí todos los días para transportar en lotes a los vendedores de carne a varios lugares. A partir de entonces, la carne de burro de Huaifu se hizo famosa en todas partes, y este callejón se llamó "Callejón de la matanza de burros". Se ha transmitido hasta el día de hoy y su reputación es cada vez más amplia.

"Compendio de Materia Médica" subido: La carne de burro es cálida por naturaleza y tiene muchas funciones como nutrir el qi y la sangre, reponer la esencia y fortalecer el yang, nutrir el yin y nutrir los riñones, y reponer los pulmones. Es especialmente eficaz para eliminar problemas, calmar los nervios y limpiar significativamente el cerebro. También hay un proverbio popular en Huaiqing: carne de dragón en el cielo, carne de burro en el suelo. Los burros son herbívoros y no requieren hormonas ni aditivos. La carne de burro Huaifu no requiere ningún químico durante el proceso de producción, por lo que es un alimento verde puro. Este es otro factor importante por el cual la carne de burro Huaifu es famosa en todo el país. No vale la pena venir a Yuntai por este plato.

Además, la montaña Yuntai también tiene platos especiales como hongos silvestres, ñame con miel y pollo nativo.

Liebre estofada

La carne de conejo no sólo es rica en nutrientes, sino también un tónico medicinal muy beneficioso para el cuerpo humano. Como dice el refrán: "Los pájaros son como los pájaros, las bestias como los conejos".

Valor nutricional La carne de conejo se conoce como "la esencia de la carne". La carne de conejo representa más del 95% de la carne magra y contiene 21,6 gramos de proteína de alta calidad por cada 100 gramos, más que la carne de cerdo, cordero y pollo. Carne de res alta. La carne de conejo también es rica en minerales y calcio y es un alimento nutritivo para mujeres embarazadas y niños. El contenido de colesterol de la carne de conejo es de sólo 60 a 80 mg por 100 gramos, que no sólo es inferior al de la carne normal, sino también inferior al del pescado. La carne de conejo también es rica en lecitina. La lecitina puede inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis, además de proteger las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis. La colina contenida en la lecitina puede mejorar la memoria de las personas y prevenir el deterioro de la función cerebral.

Valor medicinal: La carne de conejo tiene los efectos de reponer la energía vital, enfriar la sangre y desintoxicar, y puede usarse para tratar la debilidad física y saciar la sed después de una enfermedad. Acné, heces con sangre, estreñimiento, etc. en niños. , también puede aumentar los fosfolípidos en la sangre humana, inhibir los efectos nocivos del colesterol y ayudar a evitar la aparición y el desarrollo de aterosclerosis. Las personas débiles pueden hervir la carne de conejo en agua hasta que esté muy podrida, colar la pulpa y beber su jugo. Guisar carne de conejo y carpa en partes iguales puede curar la bronquitis crónica; guisar carne de conejo y serpiente en partes iguales puede curar la parálisis. La carne de conejo con dátiles rojos puede tratar la debilidad, y la carne de conejo con pimienta puede curar el resfriado estomacal y tiene ciertos efectos anticancerígenos; efectos. Comer carne de conejo puede prevenir la formación de coágulos sanguíneos y, en ocasiones, proteger las paredes de los vasos sanguíneos.

Hongo negro frito

Es un hongo silvestre que tiene las funciones de nutrir los riñones, humedecer los pulmones, favorecer los fluidos corporales, refrescar, disminuir los lípidos en sangre, reponer el qi, fortalecer el cerebro y rejuvenecer la piel. El consumo prolongado puede prolongar la vida y mejorar la inmunidad.

Pollo guisado con rodilla de Achyranthes

Efectos de la rodilla de Achyranthes: nutrir el hígado y los riñones; fortalecer los huesos y los músculos y promover la disminución de la menstruación; diurético y tratamiento de estranguria, etc.

Pollo nutritivo especial de granja

Elaborado con pollo local cuidadosamente elaborado y repleto de ingredientes. Es rico en proteínas y vitaminas y tiene el efecto milagroso de nutrir el yin y nutrir los riñones. Graso pero no grasoso, con rico sabor, es un excelente pollo local de primera calidad.

Cabra negra Xiuwu

aLa carne es grande, fuerte, fresca y tierna, no tiene olor peculiar y tiene un alto valor nutricional. Tiene las funciones de nutrir el qi y los riñones, dispersando el frío. y calentar el estómago. Es adecuado para personas mayores y débiles. Un gran producto nutritivo para enfermos y discapacitados. Hay formas de comer carne de cordero y cabra guisada salteada con cebollas verdes. Puedes comerlas en el hotel Yuntaishan Xinyuan durante todo el año, pero debes hacer una reserva con anticipación.

Ñame al vapor

Cocine el ñame silvestre al vapor y sumérjalo en miel al comerlo. Tiene un sabor dulce. Es de naturaleza suave, de sabor dulce, fortalece el bazo y el estómago, alivia el dolor y es eficaz en el tratamiento de la debilidad del bazo y el estómago, la indigestión y la falta de armonía gastrointestinal. También puedes hacer sopa, hacer sopa y comer todo lo que quieras.