¿Qué hacer si pones demasiada salchicha y vino?
Cuelga las salchichas rellenas en un lugar ventilado y déjalas secar al aire durante aproximadamente medio mes. Utilice los dedos para pellizcar hasta que no haya una deformación evidente. No la expongas al sol, de lo contrario la carne grasa cambiará de sabor y la carne magra se oscurecerá.
Las salchichas deben mantenerse limpias y sin polvo, cubiertas con una bolsa para alimentos, colgadas boca abajo sin atar la bolsa, a prueba de polvo, transpirables y libres de moho. Al comerlo, primero cocínelo al vapor, déjelo enfriar y luego córtelo en rodajas. Sabe muy bien.
Datos ampliados
Al procesar embutidos crudos, primero remojarlos en agua caliente y luego lavarlos con agua tibia. La salchicha en sí contiene mucha sal, por lo que al cocinarla, agregue menos sal según el gusto personal. La salchicha Laiwu se puede cocinar al vapor directamente o en sopa vieja sin ningún otro procesamiento.
Las salchichas de alta calidad tienen un color suave, y las partículas magras de la carne son de color rojo natural o granate; la grasa es blanca, con rayas uniformes y sin impurezas, se siente seca, cerca de la capa de cera; una estructura compacta y flexible al doblarse; las rebanadas de carne son suaves, sin agujeros, sin impurezas, grasa y magra distintivas, buena sensación en la mano, fuerte aroma a fideos cortados con salchicha, excelente sabor a carne.
Una vez cocida la salchicha, cógela y cómela. A la mayoría de la gente le gusta. También se puede cortar en rodajas y es un plato fantástico para entretener a los invitados. Se puede saltear con varias verduras y tiene un sabor extraordinario; se puede usar en barbacoa o en olla caliente para otro tipo de disfrute, para aquellos que están ocupados con el tiempo, el arroz frito con salchicha y los fideos instantáneos con salchicha son buenas opciones.
Enciclopedia Baidu-Salchicha