Cómo hacer Tarta de Poria y su receta

200 gramos de harina de arroz

100 gramos de harina de arroz glutinoso

180 gramos de leche

Condimentos

Azúcar refinada

50g

Semillas de sésamo cocidas

60g

Osmanto seco

10g

Manteca de cerdo cocida

30 gramos

Cómo hacer Tarta de Poria

1.

Poria

2.

Primero use molienda en seco para triturar los cocos Poria hasta convertirlos en polvo.

3.

Después de tamizar, añadir la harina de arroz, la harina de arroz glutinoso y el azúcar blanca y mezclar bien.

4.

Añade la cantidad adecuada de leche y revuelve uniformemente.

5.

Mezclar hasta formar pequeños grumos y frotarlos sin apretar con las manos.

6.

Tamizar hasta obtener un polvo fino

7.

Cubrir con un paño húmedo durante 30 minutos.

8.

Mezclar las semillas de sésamo blanco cocidas, el osmanto seco y el azúcar.

9.

La manteca de cerdo se calienta hasta obtener un líquido.

10.

Añadir manteca de cerdo y mezclar bien para hacer el relleno y mejorar el sabor del Pastel Poria.

11.

Pon un trozo de papel engrasado en la jaula de bambú.

12.

Primero esparcir una capa de harina para repostería en el fondo, y luego esparcir el relleno de sésamo y osmanto.

13.

Espolvoreamos harina de bizcocho por encima y compactamos.

14.

Ponlo en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 30 minutos.

15.

Es suave y dulce cuando se hace. Es un pastel muy saludable.

Imagen del producto terminado de Poria Cake

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Consejos de cocina

El pastel de Poria cocos es delicioso sólo si se cuece primero al vapor. No debe ser utilizado por pacientes hipertensos con deficiencia de yin y exuberancia de fuego y heces secas.