Fiesta artesanal entre padres e hijos, haz una casa de jengibre llena de ambiente navideño
Fiesta de manualidades entre padres e hijos, haciendo casas de pan de jengibre llenas de ambiente navideño. A medida que se acerca la Navidad, mamá estará emocionada de ver aparecer en el mercado todo tipo de casas de pan de jengibre lindas y de ensueño. ¿tú mismo? En esta ocasión hemos invitado a un experto en repostería para que te enseñe cómo hacer una casita de jengibre, para que tú y tu bebé podáis pasar un rato maravilloso y feliz juntos. Preparación del material
70g de harina baja en gluten, 50g de azúcar moreno en polvo, 40g de huevos, 12g de miel, 10g de jengibre en polvo, un poco de piel de naranja, un poco de piel de limón, 1g de bicarbonato de sodio, 2 claras de huevo, 250g de azúcar en polvo, leche Un poco (leche fresca), 1 trozo grande de cartón grueso
Preparación de materiales de decoración
2 malvaviscos, 1 Papá Noel, 1 timbre, 1 árbol de Navidad, Hacer pan de jengibre con algunos granos de chocolate en forma de corazón, algunos granos de chocolate en forma de estrella y algunas cuentas de colores Paso 1: Mezcle el azúcar moreno y los huevos con un batidor hasta que se mezclen uniformemente. Agregue la harina baja en gluten, el jengibre en polvo y la miel. cáscara de naranja, cáscara de limón y bicarbonato de sodio. Después de enharinar, revuelva con una espátula durante unos 6 minutos, amase hasta obtener un trozo de masa y déjela toda la noche (para despertar la masa).
Consejo: Si no quieres dejar la masa toda la noche, puedes dejarla dos horas después de hacer la masa el mismo día.
Paso 2
Espolvorea un poco de harina sobre la mesa, amasa ligeramente la masa con las manos y aplánala hasta obtener un grosor de 0,3 cm con un alfiler. Paso 3: Primero use cartón grueso para recortar varias formas para la casa ensamblada, incluidos dos rectángulos (techo), dos pentágonos (puertas delantera y trasera), dos cuadrados pequeños (paredes izquierda y derecha) y un cuadrado grande (abajo). . Paso 4
Coloca la cartulina cortada sobre la masa, y utiliza una cuchilla para recortar las formas una a una. Entre ellos, se debe recortar una forma de estrella y un patrón de puerta pequeña en un pentágono (puerta de entrada).
Consejo: Puedes cortar el exceso de masa en estrellas, bolitas y otras formas a modo de decoración. Paso 5
Pon los ingredientes del paso 4 en el molde para hornear, unta la superficie con leche y hornea en el horno a 180 grados durante unos 12 minutos. Se convertirá en pan de jengibre comestible.
Consejo: Si no estás seguro de si está bien horneado, puedes tocarlo con las manos para ver si está lo suficientemente duro. Hacer merengue Paso 6 Batir las claras con una batidora hasta que estén espumosas. Agregar el azúcar glass en tandas y remover continuamente hasta que quede espeso y como cemento.
Consejo: El merengue está considerado como un adhesivo comestible, que se utiliza para pegar el pan de jengibre, por lo que no debe quedar demasiado fino para evitar que la casa quede inestable. Paso 7
Pon los ingredientes del paso 6 en mangas pasteleras grandes y pequeñas respectivamente, y prepárate para empezar a montar la casa de jengibre.
Consejo: Si no tienes una manga pastelera ya preparada, también puedes enrollar el papel pergamino para hacer una manga pastelera. Paso 8 de montaje de la casita de jengibre
Primero coge un trozo de pan de jengibre (puerta trasera), utiliza una manga pastelera, aplica merengue en el fondo y alrededor, elige el lado liso y más brillante hacia afuera y fija colóquelo encima del cuadrado grande en la parte inferior.
Consejo: Al pegar pan de jengibre, mantén el lado liso y brillante (cubierto de leche) hacia afuera. Paso 9
Coge otro trozo de pan de jengibre (pared derecha), aplícale merengue y pégalo bien junto a los ingredientes del paso 8. Paso 10
Sigue los pasos 8 y 9 y añade la puerta de entrada y la pared izquierda para poder construir el prototipo de la casa. Paso 11
Después de aplicar merengue en ambos lados de la parte superior del triángulo en el paso 10, coloque dos piezas rectangulares de pan de jengibre (techo) encima al mismo tiempo, apriete hacia adentro y la casa de pan de jengibre estará lista. .
Consejo: A la hora de poner el techo, deja un poco más de espacio en la parte delantera que en la trasera. Decorando la casa de pan de jengibre Paso 12
Utilice una manga pastelera grande para extruir una forma ondulada sobre los aleros y una manga pastelera pequeña para extruir formas de escamas de pescado cuidadosamente dispuestas en la pendiente del techo. Paso 13
Utilice una manga pastelera grande para extruir gotas grandes continuas alrededor de los aleros en ambos lados para crear un efecto cubierto de nieve. Paso 14
Cubra un pequeño trozo de pan de jengibre (puerta pequeña) con merengue y colóquelo en un ángulo de 45 grados en la puerta de la sala del frente, mostrando un estado medio abierto.
Paso 15
Coloca en el techo los adornos preparados, incluidos anillos de campana, granos de chocolate, malvaviscos, cuentas de colores, etc., así como Papá Noel y el árbol de Navidad frente a la puerta.
Consejo: Si no quieres dedicar mucho tiempo a preparar la decoración, te recomendamos utilizar galletas y caramelos que tengas en casa.