¿Qué tipo de chile es fragante pero no picante?
Los pimientos dulces pero no picantes incluyen los pimientos para lamer, los pimientos en tiras Erjing, los pimientos morrones, etc. La pimienta es una planta herbácea anual o perenne limitada de los géneros Magnoliaceae y Capsicum con un sabor picante. El fruto es verde cuando está inmaduro y rojo, naranja o morado cuando está maduro.
¿Qué tipo de chile es fragante pero no picante?
Lamer un plato de chile es reconocido como el chile más fragante. No es nada picante y tiene un sabor delicioso. Adecuado para saltear, hacer aceite de chile, hacer salsa para mojar bolas de masa, etc.
El picante de la pimienta Erjing es diferente al de los pimientos comunes y se caracteriza por un aroma ligeramente picante. Es un condimento indispensable para la auténtica cocina de Sichuan y una materia prima importante para muchos productos de marcas famosas.
El pimiento morrón es una variedad de chiles de muchos colores, también llamados “pimientos de colores”. Tiene un sabor suave o nada picante y suele comerse como verdura.