¿Qué hongos de Yunnan son venenosos? Anuncio de alerta temprana de intoxicación por hongos silvestres en la provincia de Yunnan
Anuncio de alerta temprana sobre intoxicación por hongos silvestres en la provincia de Yunnan A medida que aumenta la temperatura y se acerca la temporada de lluvias, los hongos silvestres en nuestra provincia han entrado en el período pico de inclusión en la lista. Ha habido muchos casos de residentes rurales que han sido envenenados y han muerto después de recolectar y comer setas silvestres. Para prevenir y reducir la aparición de intoxicaciones por el consumo accidental de setas silvestres venenosas y proteger la salud y la seguridad de la vida de las personas, se emite el siguiente anuncio de alerta temprana:
En primer lugar, el público en general debe concienciarse sobre los alimentos. seguridad y abstenerse de recoger y comprar a voluntad, comer setas silvestres desconocidas y difíciles de identificar. Los hongos amanita (comúnmente conocidos como paraguas blancos, paraguas blancos venenosos, etc.) y las almejas peludas con sombreros en la cabeza y faldas y zapatos (comúnmente conocidas como hongos de carbón) son hongos silvestres altamente tóxicos con tasas de mortalidad extremadamente altas. Debemos evitar resueltamente recogerlos y comerlos. Los hongos silvestres tóxicos comunes en la provincia de Yunnan se pueden consultar en el sitio web oficial, Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades de Yunnan.
2. Evite comer una variedad de setas silvestres juntas. La cocción y el procesamiento deben realizarse minuciosamente. Está estrictamente prohibido comerlas crudas o frías y no beberlas al mismo tiempo.
En tercer lugar, si experimentas mareos, náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, irritabilidad, alucinaciones y otros síntomas después de consumir hongos silvestres, debes buscar atención médica de inmediato.
4. Los departamentos de salud de todos los niveles deben organizar la publicidad y la alerta temprana, los informes de seguimiento, las investigaciones epidemiológicas, la respuesta a emergencias y otras tareas. Las instituciones médicas de todos los niveles deben abrir "canales verdes" y las instituciones médicas de primer diagnóstico deben buscar tratamiento lo antes posible. Los pacientes y los pacientes en estado crítico que ingirieron accidentalmente hongos silvestres altamente tóxicos, como Amanita y Trichoderma, deben ser trasladados directamente a un hospital general terciario con capacidad de tratamiento de manera oportuna para esforzarse por alcanzar el momento dorado del tratamiento.
¿Cuáles son las setas venenosas de Yunnan, ciervo rojo, Paecilomyces ochre, Amanita albicans, Amanita venenous, Seta del árbol del té, Coprinus comatus, Coprinus comatus, Amanita intermedia, Amanita estiércol?
, hongo de paja pegajoso americano, también conocido como hermoso hongo de patas pequeñas, hongo de leche peludo, hongo amarillo maloliente, boletus pegajoso blanco y amarillo, hongo en polvo.
De hecho, existen muchos hongos venenosos. Puedes evitar algunos leyendo las siguientes precauciones.
¿A qué cuestiones se debe prestar atención al procesar setas silvestres comestibles? 1. Los hongos con sombreros (gorros de hongos), faldas (anillos de bacterias) alrededor de la cintura y zapatos (Volvox) son venenosos. ¡Intenta no comerlo!
2. ¡No comas bacterias difíciles de identificar!
Las setas rojas, comúnmente conocidas como “setas de carbón”, son las especies más venenosas de nuestra provincia. Ha causado muchos envenenamientos y muertes a lo largo de los años. Los hongos rojos y los hongos raros, que tienen una apariencia muy similar, son hongos comestibles y es difícil para la gente común distinguirlos. Requiere que los profesionales combinen métodos de identificación de microscopía y biología molecular para una identificación precisa. Se recomienda no ingerir este tipo de hongos.
Escucharás acerca de personas que se intoxicaron por termitas al comer pollo. Las termitas de los pollos no son venenosas porque comen por error bacterias venenosas que son similares a las termitas de los pollos, como las altamente tóxicas Amanita gracilis y Amanita pseudobrown, que tienen una forma similar a las termitas de los pollos. Así que tenga especial cuidado al comer termitas de pollo.
3. ¡Es mejor no comer bacterias diversas!
Varias bacterias son difíciles de identificar. Si accidentalmente ingiere varias bacterias venenosas al mismo tiempo, será más dañino para el cuerpo y dificultará la búsqueda de tratamiento médico.
4. ¡No te fíes de los llamados “métodos populares” para identificar si las bacterias son tóxicas!
¡No existe base científica para juzgar si un hongo es venenoso por su color, decoloración del jugo o de las rodajas, gusanos o lombrices!
5. ¡Los champiñones deben cocinarse y freírse bien!
Nuestros hongos porcini favoritos de Yunnan, como las saxífragas, serán venenosos si no se cocinan y saltean bien, y pueden dar lugar a la ilusión de "Lilliput".
6. ¡Es mejor no beber alcohol al comer setas!
El alcohol puede promover la absorción de toxinas y también puede reaccionar con las bacterias para producir nuevas toxinas.
7. Si sufres una intoxicación por comer setas, debes buscar atención médica de inmediato.
Cualquier persona que experimente mareos, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, irritabilidad u otras molestias después de comer hongos debe buscar atención médica de inmediato. Independientemente de la gravedad de los síntomas, los comensales deben acudir inmediatamente a un hospital cercano para observación y diagnóstico.