Ciudad natal del té divino: cultura del té Mengding
El monte Mengding es uno de los lugares de nacimiento de la industria y la cultura del té de China. Ya en la dinastía Han Occidental, hace más de 2.000 años, Wu Lizhen, el fundador de la montaña Mengding, comenzó a domesticar y plantar árboles de té silvestres en Mengding, iniciando la historia de la producción de té artificial. Las dinastías Tang y Song fueron el apogeo de las camelias de Mongolia. Por lo tanto, el té Mengding con una larga historia se llama "té de hadas", y Mengshan es conocida como la "ciudad natal del té de hadas".
La montaña Mengding es el lugar más antiguo en la historia de mi país donde hay registros escritos del cultivo artificial de té. A partir de "Tongyue" de Wang Bao y "La leyenda de la plantación de árboles de té en Mengshan" de Wu Lizhen se puede demostrar que la montaña Mengding en Sichuan es el origen de la plantación y fabricación de té. La montaña Mengshan está ubicada en la zona montañosa en el borde occidental de la cuenca de Sichuan. Es la zona de transición de la meseta Qinghai-Tíbet a la llanura occidental de Sichuan. Se la conoce como la famosa montaña "Tianlou".
La popularidad del té Mengding lo ha convertido en objeto de canto por parte de literatos y eruditos refinados de las dinastías pasadas. En China, el proverbio popular más antiguo y ampliamente difundido es el famoso verso que alaba el té: "El corazón del río Yangtze está lleno de agua y la cima de la montaña Mengshan ofrece té". Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, escribió en su poema "Qin Tea" que "Sólo uno puede conocer el sabor del Qin pero no el del agua estancada, y el viejo té es la montaña Mengshan". En el poema "Té de dolomita de Mengshan" escrito por Li en la dinastía Tang, hay un suspiro general: "Todos dicen que Mengshan sabe bien y que las profundidades de la cueva están llenas de humo ... Si a Lu Yu se le enseña a sostener Según mi opinión, debería ser el mejor té del mundo".
El poema "Mengding Tea" escrito por Wen Tong, un poeta de la dinastía Song, elogiaba "la salvia del té de Sichuan y el exquisito sabor de Mengshan". Durante las dinastías Tang y Song, estuvieron Meng Jiao, Wei Chuhou, Ouyang Xiu, Lu You, Mei, etc. Han dejado muchos poemas sobre el té Mengshan. Durante las dinastías Ming y Qing, se escribieron cada vez más poemas, y los poetas y escritores del mismo período también dejaron muchos versos hermosos sobre las camelias mongoles. La larga historia del té ha formado una cultura del té única en Mongolia.
La cultura del té tiene una larga historia de formación y desarrollo. El té siempre se ha utilizado como homenaje al rey de Wu. En el último período de la comuna primitiva, el té se convirtió en un intercambio de mercancías. Durante el Período de los Reinos Combatientes, el té había alcanzado cierta escala. Hay registros sobre el té en el Libro de los Cantares en el período anterior a Qin.