¿Qué es el jengibre?

También conocida como Curcuma longa, Curcuma longa.

El origen es el rizoma de la planta del jengibre, la cúrcuma.

Morfología vegetal de hierbas perennes. Las hojas están en 2 filas, rectangulares, de 20 a 40 cm de largo y de 6 a 15 cm de ancho, con la parte superior ahusada y la base ahusada en un tallo. El tallo floral se extrae de la vaina de la hoja y la espiga es cilíndrica; las brácteas de la flor del cerezo son rosadas, con las partes inferiores verdes, y varias flores son verdes y blancas, con 3 dientes romos; con forma, con pelos densos en la garganta y 3 lóbulos, arriba 1 es grande, rectangular, ligeramente en forma de bolsillo, el labio es oblongo, de 3 lóbulos, amarillo; hay un espolón en la base del tabique; Cápsula membranosa y globosa. El período de floración es de agosto a octubre.