¿Cuál es el enfoque de los cinco métodos?

El Método de las Cinco Constantes es la abreviatura de organización regular, rectificación regular, limpieza regular, estandarización regular y autodisciplina regular. Es un método avanzado de gestión de la salud personal ampliamente respetado en la industria de la restauración. Su significado básico es: el trabajo siempre está organizado, rectificado todos los días, el ambiente siempre está limpio, las cosas siempre están estandarizadas y todos son siempre autodisciplinados.

La gestión 7S se originó en Japón y se refiere principalmente a la gestión eficaz de factores de producción como personal, máquinas, materiales, métodos e información en el sitio de producción. Este es un método de gestión exclusivo de las empresas japonesas. Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke, Safety y Save son préstamos japoneses. En la ortografía romana, la primera letra es S, por eso los japoneses la llaman 7S.