¿Qué es "Runcha"?

El "té humedecido" es un paso en la preparación del té. Se denomina profesionalmente "té humedecido" y es adecuado para algunas hojas de té de forma firme, como el té oolong, el té Pu'er, etc. Al mismo tiempo, la preparación tibia puede aumentar la temperatura del cuerpo del té, lo que es beneficioso para la exhibición del aroma del té.

Pero el té verde, el té negro y otras hojas de té son tiernas o de forma fina. Después de ser completamente amasadas durante la producción, los nutrientes de las hojas de té se lixivian fácilmente y no es necesario calentar el té.

La necesidad de hidratar el té puede depender de tus hábitos personales. En circunstancias normales, al preparar té negro, las hojas de té se humedecerán (1 o 2 veces). Vale la pena mencionar que algunas personas llaman al té humectante "té para lavar" y creen que el polvo, la suciedad o los residuos de pesticidas en el té se pueden eliminar mediante lavado. Esta es una afirmación que carece de base científica.