¿El repollo seco es un plato frío?

Se dice que el emperador Qianlong lo comió en un pequeño restaurante discreto durante una visita privada de incógnito. Después de comer, elogió este plato. Más tarde, se extendió durante mucho tiempo y la mezcla de repollo y Qianlong se denominó "repollo Qianlong". Tiene un sabor agridulce, crujiente y sumamente apetecible. También es conocida como la mejor col del mundo.

Cómo hacer repollo seco:

1. Primero coloque el corazón del repollo en la olla, agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco y luego revuelva uniformemente. Este proceso puede esterilizar y aumentar el sabor del repollo.

2. Añade el azúcar y la miel y continúa revolviendo uniformemente. Este proceso le da al repollo su sabor y nutrición agridulces.

3. Añade la pasta de sésamo rica en aceite de sésamo y continúa revolviendo uniformemente. Colocar en un plato elegante y espolvorear con una capa de semillas de sésamo blanco cocidas.

4. Ya está listo un repollo seco fragante, agridulce, crujiente y refrescante.