¿Cómo hacer Qingguo con harina de arroz glutinoso? ¿Cuál es el significado de Qingguo?

Las proporciones necesarias para hacer Qingming Guo son aproximadamente 400 g de harina de arroz glutinoso, 300 g de harina de arroz, 5 g de bicarbonato de sodio, 500 g de artemisa y una cantidad adecuada de azúcar. La fruta Qingming generalmente se refiere a la fruta Qingming, que es una de las especialidades alimenticias del pueblo Han en las provincias del sur de mi país. Por lo general, se elabora y se come antes y después del Festival Qingming. Déjame enseñarte cómo hacer fruta Qingming con harina de arroz glutinoso. Para aquellos que estén interesados, sigan leyendo.

¿Cómo cocinar fruta Qingming con harina de arroz glutinoso?

1. Primero prepare los materiales necesarios para hacer Qingming Guo, 400 g de harina de arroz glutinoso, 300 g de harina de arroz, 5 g de bicarbonato de sodio, 500 g de artemisa y la cantidad adecuada de azúcar.

2. Lavar la artemisa con agua limpia, hervir una olla con agua, añadir una cucharada de sal al agua, poner la artemisa en la olla hirviendo, escaldarla, escaldarla y sacarla inmediatamente. Enjuague la artemisa con agua fría hasta que esté húmeda y tritúrela hasta obtener una pasta con un mortero o una licuadora.

3. Mezcle una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, harina de arroz y barro de pasto pastoso, amase uniformemente hasta obtener una masa, luego ponga la masa en una olla y cocine al vapor hasta que esté cocida. Después de cocinar al vapor, divídalo en trozos pequeños, forme bolas y aplánelas para formar una base de pastel.

4. Prepara los rellenos que quieras comer. Una vez que la piel esté fría, envuélvela en el relleno. La forma se puede hacer según sus propias preferencias. Coloque la fruta Qingming envuelta en la olla y cocine al vapor durante aproximadamente un cuarto de hora.

La fruta Qingming significa paz y salud. Según la leyenda, durante el Festival Qingming y la Rebelión Taiping a finales de la Dinastía Qing, los lugareños mezclaron jugo de hierba con harina de arroz glutinoso para alimentar a Chen Taiping, con el fin de protegerlo. Después de comerlo, los perseguidores lo encontraron muy dulce y relajaron su vigilancia, permitiendo que el ejército Taiping escapara. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a hacer frutas Qingming, por lo que surgió la costumbre de comer frutas Qingming en el Festival Qingming.

De lo anterior sabemos cómo utilizar harina de arroz glutinoso para hacer fruta Qingming. El Festival Qingming está estrechamente relacionado con el Festival Qingming. Comer fruta Qingming aporta comida rica, rituales ricos y una rica participación familiar. La fruta Qingming moderna debe probarse lo antes posible, ya que su función de adorar a los antepasados ​​se está debilitando gradualmente. La fruta Qingming se utiliza principalmente como refrigerio de temporada en primavera y también se puede regalar a familiares y amigos.