¿Qué alimentos son naturalmente salados? ¿Cuáles son algunos alimentos naturalmente salados que son ácidos?

¿Es mejor que las personas coman más alimentos ácidos o más salados? ¿Por qué? Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán. Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo. Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, maní, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebollas verdes. Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos, zanahorias. Alimentos moderadamente alcalinos: soja, tomates, plátanos, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc. Alimentos débilmente alcalinos: frijoles rojos, manzanas, repollo, tofu, repollo, colza, peras, patatas. Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: 1. Verduras y frutas 2. Algas marinas 3. Frutos secos y cereales germinados; Evite o reduzca la ingesta de los siguientes alimentos ácidos: 1. Almidones; 2. Alimentos de origen animal; 6. Alimentos procesados ​​refinados (como pan blanco, etc.); Lista de alimentos ácidos y alcalinos" Alimentos alcalinos: Verduras: frijoles (coma vainas, judías verdes), coliflor verde, repollo, zanahorias, apio, pepinos, berenjenas, achicoria, ajo, puerros, lechuga, cebolla, perejil, pimientos (verdes, rojo) rábano Patatas, espinacas, frutas de calabaza: manzanas, albaricoques y plátanos (maduros), fresas, vinagre de cereza, dátiles, cocos, higos, pomelos, limones, nectarinas, naranjas, papayas, peras y piñas (maduras), pasas , tomates, productos lácteos—leche fresca (humana, de vaca, de cabra) carne----(no) frutos de árbol-----almendras y castañas (fritas) cacao coco (fresco) cereales------maíz otros------ Café, miel, algas, snacks que usan levadura en polvo, alimentos ácidos: verduras ------ espárragos, frijoles (secos), coles tiernas, frutas ------ plátanos (inmaduros), aceitunas (inmaduras y encurtidas) Frutas para almacenamiento (jalea de frutas enlatadas, frutas confitadas, frutas secas y confitadas blanqueadas) Ciruelas (ligeramente ácidas) Ciruelas secas (ligeramente ácidas) Productos lácteos ----- queso crema helado leche (excepto fresca leche) Carne ---------- Toda la carne, pescado, pollo Cereales --- Pan de trigo y cebada (elaborado con diversas harinas) Maíz (la parte que crece más allá de la mazorca) Macarrones Fideos, cereales, arroz, frutos de árboles---excepto los frutos mencionados anteriormente de otros árboles----alcohol, dulces, cacao, chocolate, Coca-Cola y otras bebidas refrescantes, aderezos para ensaladas, especias, vinagre, generalmente contienen nitrógeno, azufre, Alimentos que contienen Más elementos no metálicos como el fósforo son alimentos ácidos, mientras que los alimentos que contienen más elementos metálicos como sodio, potasio, calcio y magnesio son alimentos alcalinos. (El tofu, la leche, el apio, las patatas, los brotes de bambú, los champiñones, las zanahorias, las algas marinas, los frijoles mungos, los plátanos, las sandías, las fresas, etc. son todos alimentos alcalinos). Los productos son alimentos alcalinos en lugar de ácidos, y el azúcar, el pollo, el pato, El pescado y la carne son alimentos ácidos. Los alimentos débilmente alcalinos incluyen: tofu, guisantes, soja, frijoles mungo, colza, apio, batatas y raíz de loto, cebollas, berenjenas, calabazas, pepinos, champiñones, rábanos, leche, etc. Los alimentos alcalinos incluyen: verduras, espinacas, patatas, pepinos, soja, algas, col fresa, repollo, lechuga, zanahorias, brotes de bambú, patatas, cítricos, uvas, plátanos, mijo, caquis, café, vino, etc. También hay algunos alimentos que tienen un sabor ácido y la gente los considera erróneamente alimentos ácidos, como las plantas silvestres, los tomates, el vinagre, etc. De hecho, estos alimentos son exactamente los mismos alimentos alcalinos típicos. Los alimentos alcalinos pueden mantener la sangre ligeramente alcalina, reducir sustancias ácidas como el ácido láctico y la urea en la sangre y evitar que se depositen en las paredes de los vasos sanguíneos, ablandando así los vasos sanguíneos. Por eso algunas personas los llaman alimentos alcalinos. limpiadores de la sangre y los vasos sanguíneos". La acidez y alcalinidad mencionadas aquí no son la naturaleza del alimento en sí, sino la naturaleza de los elementos que quedan en el cuerpo después de digerir y absorber el alimento. Alimentos en los que los cationes o aniones son dominantes después absorción y metabolismo. Los elementos ácidos comunes incluyen nitrógeno, carbono, azufre, etc.; los elementos alcalinos comunes incluyen potasio, sodio, calcio, magnesio, etc. Algunos alimentos tienen un sabor muy ácido, como los tomates, las naranjas, pero todos son. alimentos muy alcalinos, porque los elementos finales que metabolizan en el organismo son el potasio, etc.

Aunque los limones, los cítricos, la carambola, etc. tienen un sabor ácido, después del metabolismo los ácidos orgánicos se convierten en agua y dióxido de carbono, este último se exhala del cuerpo a través de los pulmones. Los cationes restantes dominan y siguen siendo alimentos alcalinos. Aunque los alimentos, el pescado, los huevos y los fideos de arroz no son ácidos, producen más aniones después del metabolismo y siguen siendo alimentos ácidos. Por lo tanto, los alimentos ácidos o alcalinos no se pueden distinguir del sabor de los alimentos.