Cerveza con vodka La elaboración de vodka es inseparable del alcohol.

El vodka se compone de etano y agua. Sin embargo, esta no es una mezcla aleatoria de H2O (agua) y C2H5OH (etilo), y no todo el alcohol y el agua pueden tener el orgulloso nombre de vodka. Según las normas nacionales de inspección técnica de toda Rusia, el contenido de alcohol del vodka debe estar entre 40 y 60 grados, ni más ni menos. Hoy en día, las cervecerías rara vez producen alcohol ellas mismas, sino que lo compran a empresas especializadas, lo que tiene la ventaja de reducir los costes.

El proceso de mezcla del alcohol y el agua va acompañado de la liberación de calor. Por lo tanto, las medidas de seguridad en el taller de mezcla no son menores que las de las fábricas farmacéuticas. Incluso las luces están tenues: como todos sabemos, el alcohol no sólo te deja inconsciente cuando bebes demasiado, sino que también quema fácilmente. Además, el alcohol tiene fuertes propiedades absorbentes del sabor. Por tanto, está estrictamente prohibido introducir en el taller sustancias y alimentos con olores fuertes.

Si crees que el vodka se elabora con un 40% de alcohol y un 60% de agua, estás totalmente equivocado. El producto mezclado en esta proporción se llama "blanco". Después de eso, hay un proceso de elaboración de cerveza más importante, que es el proceso de purificación. El proceso de purificación se lleva a cabo en un recipiente de carbón cilíndrico. Este recipiente cilíndrico parece un misil balístico de medio alcance en un silo. Como sugiere el nombre, el cilindro cilíndrico de carbón se llena con carbón activado (la materia prima es abedul blanco, no debe tener nudos y el precio habitual es de 60.000 rublos por tonelada. Con este se completa el proceso de filtración final antes del envasado). Cilindro de carbono.